食用油|益海嘉里金龙鱼登陆A股：继食用油之后，米面空间大有可为( 三 )
事实上 ， 近几年 ， 益海嘉里金龙鱼通过规模经济、集约化、自动化、信息化推动效率变革 ， 效率的提升等 ， 提高了自身的盈利能力 ， 其毛利率也由 2017年的8.42%提升至了2019年的11.4% 。
在王巍看来 ， 当前我国大米生产仍然有很大的提升空间 。 优质稻种植规划滞后 ， 各市县各自为战 ， 稻谷品种既多且杂 ， 优质水稻大规模连片种植基地较少 ， 难以为加工企业稳定地提供优质稻谷原料 ， 导致大米品质不稳定 ， 制约了优质大米产业的发展 。
其次 ， 我国总体上以生产普通大米为主 ， 高附加值产品偏少 ， 大部分企业为小型加工企业 ， 总体上发展水平不高 。
另外 ， 我国大米生产从业人员整体素质不高 ， 企业管理理念相对落后 ， 产业研发投入与先进国家相比偏低 。
据王巍介绍 ， 益海嘉里金龙鱼打造水稻循环经济的产业链模式 ， 即构建“订单种植—精深加工—产品品牌化—副产品综合利用—高科技产品研发”这一新型循环经济产业模式 ， 完成米糠利用率达 60% - 70% ， 实现了从传统粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨净”式加工模式转变 。
通过 在提高农民种稻收入的同时 ， 提升了稻米产品附加价值 ， 实现了订单农业、农产品精深加工、品牌产品销售及服务于一体的三产融合，这也是益海嘉里 金龙鱼 立足大米市场 ， 并得以发展壮大的核心竞争力之一 。
同时 ， 为了满足国内消费升级所需 ， 保障对优质大米的供应需求 ， 益海嘉里金龙鱼在 2015年开始扩大对大米生态基地的建设 ， 通过订单农业方式实现了优质水稻的稳定供给 ，以 满足 市场 对高品质大米的需求 。
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