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人民日报中央厨房|大江东|扶贫日，东航载着“佤乡秘境”飞出去见世面( 二 )


一年前 ， 东妹在老族长家看过“家庭手作古树生普茶”的制作过程 ， 这也是佤族人古老的生活习惯 。 “年纪大了 ， 不炒喽 ， 茶树承包给别人了 ， 现在自己买茶喝 。 ”肖艾新说 。
老伴儿此刻在老寨排练 ， 过几天有参观团要来 ， 村民们将表演佤族传统欢迎仪式“拉木鼓” 。 这也有额外收入 。 和平静略带严肃的日常不同 ， 仪式中的佤族人情绪饱满 ， 重视和祖先神灵的对话 。
人民日报中央厨房|大江东|扶贫日，东航载着“佤乡秘境”飞出去见世面
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排练现场 。
2016年 ， 沧源机场通航 ， 原先从昆明到佤山要十几个小时的大巴 ， 现在1小时就飞到 。 今年 ， 东航推出“周末随心飞” ， 昆明到佤山的航线为村子引来不少流量 。
佤蜜、佤鸡 ， 不是加个“佤”字这么简单
“取蜂巢一定要慢 ， 从侧面割开 ， 摇出蜂蜜 。 这活儿动作不能大 ， 否则会毁坏蜂巢 ， 吓跑蜂王 。 ”沧源县单甲乡安也村驻村第一书记梅艺宝 ， 谈起这项“甜蜜的事业” ， 俨然经验老道的蜂农 ， “今年冬季晴天多 ， 百花盛开 ， 蜜源充足 ， 每一板蜂巢 ， 蜂蜜都满满的 ， 切开一刀 ， 黑色的米团花蜜直流 ， 蜜中极品啊 ， 价格翻倍还供不应求 。 ”
如今安也佤蜜名号打响 ， 在东航内购渠道中销售火爆 ， 安也村顺势扩大养蜂规模 ， 今年6月已达2000箱 ， 比去年翻番 。 村集体的经营性收入实现了从2019年的3万元 ， 到今年上百万元的飞跃 ， 纯利润预计超过50万元 ， 带动了一批农户学会蜜蜂管护技术 。
看到“甜”头 ， 周边乡镇也想加入“安也佤蜜” 。 “非安也村的蜂蜜 ， 可不能打安也佤蜜旗号 。 ”9月中旬 ， 东航集团董事长、党组书记刘绍勇来到沧源实地考察东航产业扶贫、脱贫攻坚新进展 ， “品牌起步阶段 ， 尤要注意招牌的含金量 。 ”刘绍勇叮嘱梅艺宝 。
上海有大流通、大平台优势 ， 真正优质的产品才能立足 ， 东航人深谙其道 。
罗忠诚家在沧源县班老乡 ， 大学毕业后在外闯荡 ， 在昆明一家大型养殖场做了中层干部 。 2017年 ， 家乡人找了他 ， 盼着大学毕业、头脑灵活的他 ， 能否带着乡亲们脱贫致富 。 是在城里安稳生活 ， 还是回乡干一番事业？没想几天 ， 罗忠诚便辞职回乡了 。
他发现 ， 佤山地区村民家家户户养鸡 ， 因为不柴不肥 ， 肉质结实 ， 做鸡肉烂饭和鸡汤都十分美味 。 但在农户家投放鸡苗几个月后 ， 成效不明显 ， 散养的山地鸡“走失率”和“得病率”很高 。
在沧源县担任扶贫挂职干部的王国斌 ， 注意到班老乡这支“潜力股” ， 牵线搭桥 ， 把罗忠诚团队送到上海农科院养殖专家面前 ， “没他们 ， 我到上海两眼一抹黑 ， 上哪儿去找这么大的专家啊 。 ”罗忠诚笑 。
在专家推荐下 ， 结合沧源海拔气候 ， 选中了皖南土鸡 。 这一品种的鸡 ， 觅食力强、耐粗饲、抗病力强 ， 非常适合野外放牧 。
在当地政策和东航帮助下 ， 班老乡第一个脱温基地、第一个屠宰场、第一个冻库一座座建起 ， 一直和飞机打交道的王国斌 ， “被迫”自学品牌设计、文案推广 ， 把佤族元素融入品牌 。 在昆明 ， “佤鸡”闯出一片天 ， 今年登陆东航内购网站 ， “东航10万员工这一消费群体就够小罗忙活一阵了 。 ”王国斌说 。
见“大世面” ， 精气神大不同
2012年在沧源担任挂职扶贫干部的孙晓 ， 分享了一段经历 。 那时下乡 ， 每到一个乡镇和村寨 ， 他都要去学校看看 。 在一所村小 ， 他问孩子们长大想做什么？七八成的孩子想当警察 。 孙晓一度以为 ， 孩子只是随口一说 。 后来老师告诉他 ， 村里早些年有个最出息的孩子 ， 考上公安专科学校 ， 从此 ， 当警察就成了孩子和家长们的共同理想 。 “大山密林阻隔了孩子们畅想外面的世界 。 ”孙晓说 。
东航志愿者团队陆续来到这里 ， 教孩子们做游戏 ， 讲山外的故事 。 英俊帅气的飞行员叔叔也来了 ， 带他们畅想飞机起飞降落的场景 ， 为孩子种下想象的种子 。 东航还成立了公益项目 ， 每年带山里的优秀师生坐飞机、游上海 。


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