饺子|入秋后,这种饺子特好吃,皮薄馅鲜,好吃顶饱,怎么吃也不腻( 二 )
再唠两句:
①白菜先加盐 , 腌出水分 , 再做馅时就不容易出水 。 口感会更好 。 腌出的白菜水也不浪费 , 包入面团中 , 可以说营养一点也不流失啊 。
②素馅食材可以根据个人的喜好适当的增减更换 , 以上是我们家最爱的搭配做法 。
③胡萝卜经过提前炒制 , 口感更加营养 , 也更易于吸收 。 在煮饺子时也更容易成熟 。
④喜欢吃辣的朋友可以在调馅儿时加上辣椒面 , 盐的用量不宜过多 , 因为白菜在腌水时已经加过一次盐了 。
⑤素馅饺子更易于成熟 , 只需要加一次清水再次煮开就可以了 。
【饺子|入秋后,这种饺子特好吃,皮薄馅鲜,好吃顶饱,怎么吃也不腻】以上就是今天分享的秋季素馅饺子的做法 。 个人认为这种素馅的口味一点也不比肉馅的差 , 配上调好的料汁 , 一口一个吃起来特别的过瘾 , 里面包入了白菜 , 胡萝卜 , 鸡蛋 , 还有香菇 , 营养也是非常丰富的 , 薄薄的饺子皮 , 满满的新鲜馅料 , 我一口气能吃三碗 。 如果你也喜欢 , 不妨收藏在家试一试哦 。
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