果然悠|猪肉涨价，消费者买不起，谁在背后牟利？养猪户还是猪肉贩子？
【果然悠|猪肉涨价，消费者买不起，谁在背后牟利？养猪户还是猪肉贩子？】
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据农业农村部官方数据显示 ， 截止到10月14日14:00 ， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.17元 ， 比昨天上涨0.9% 。 而最近一个星期的猪肉价格 ， 10月13日为42.77元/公斤 ， 10月12日为42.9元 ， 10月11日为43.87元 ， 10月10日为44.09元 ， 这还是白条肉的批发价格 ， 市场上分割肉的价格更高 ， 高价地区还维持在30元以上 ， 低价地区也在二十七八元 ， 对于猪肉消费者的反应依然是吃不起 。
因为消费者买不起猪肉 ， 就有人开始深挖猪肉消费者吃不起 ， 是谁在背后偷偷牟利？而对于牟利者普遍有两种说法 ， 一种认为是养猪户 ， 另一种被认为是猪肉贩子 ， 那到底哪一种更靠谱呢？让我们做一个简单分析：
先说养猪户 ， 猪肉价格上涨那生猪价格也一定是高位运行 ， 生猪价格上涨之后养猪户的利润就会大幅增加 ， 最高时出栏一头肥猪的利润可以达到3000元左右 ， 即使现在猪价下跌了 ， 一头300斤猪的利润也能达到1500-2000元 。 所以很多朋友都认为大家吃不起猪肉的根本原因是养猪户在偷偷牟利 。
实际上养猪户赚钱不假 ， 但是赚的都是正规的钱 ， 并没有投机倒把 ， 更没有借机炒作的成分 。 2018年我国发生非洲猪瘟之后 ， 多少猪场因为疾病不得不退出养猪行业 ， 而这也使得我国生猪养殖量在短时间内大幅缩水 ， 生猪供不应求价格迎来上涨 。 所以这次猪价的上涨养猪户并没有推波助澜的作用 。 而且因为疾病 ， 养猪户还承担着巨大的发病风险 ， 笔者认为养猪户赚的这个钱合情合理 。
再说猪肉贩子 ， 猪肉贩子指的是那些从批发市场批发肉 ， 然后送到菜市场进行售卖的那些人 ， 不少朋友认为猪肉涨价是因为猪肉贩子对猪肉的“垄断” ， 但实际上我国猪肉每年消费总量都是在5000万吨以上 ， 猪肉贩子很难像大蒜、生姜那样垄断起来 ， 所以猪肉贩子在这其中赚的也是正常利润 。
而且 ， 在猪肉价格很高的时候 ， 猪肉贩子的利润反而更低一些 ， 因为猪肉价格很高猪肉消费量就会降低 ， 这样猪肉贩子的运营成本就高 ， 而且另一边猪肉价格高生猪价格就高 ， 猪肉贩子的可操纵空间就小了 ， 自然利润就更低一些 。 反而在猪肉价格偏低的时候 ， 销量大 ， 单位重量的猪肉运营成本就低 ， 而且猪价更低可操纵空间就更大一些 。
总体而言 ， 猪肉价格高涨 ， 确实猪肉贩子和养猪户都有不错的利润 ， 尤其是养猪户 ， 但是他们赚的都是自己该赚的钱 ， 并没有因为猪肉紧缺而去赚黑心钱 。 对于 ， 当前的猪肉价格和猪肉市场你有什么想说的 ， 欢迎留言分享！
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