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纵相新闻|了不起！这个八万人的小镇产出了全国三分之一的果蔬罐头( 二 )


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涅槃
快速而无序的扩张也为地方镇罐头产业发展埋下隐忧 。 2004年中央电视台曝光地方镇部分罐头食品厂违规使用工业火碱和滥用食品添剂 ， 2006年又因污染问题被环保厅挂牌督办 。
一时间 ， 地方镇罐头积累多年的信誉遭受到毁灭性的打击 ， 行业洗牌随之而来 ， 当地罐头产品销量呈断崖式下滑 。
如何让罐头产业度过这一低谷？规范生产与打造产业链成了地方镇政府和企业的两大法宝 。
地方镇宣传委员孙扬向东方网·纵相新闻采访人员介绍 ， “为了规范生产 ， 确保产品质量 ， 当时镇上和企业从原料质量、生产流程以及出厂产品检测上下了大工夫 。 ”
“首先企业自建水果产业园 ， 保证果源在入厂时就有较好的品质 。 其次 ， 在生产车间安装监控设备 ， 规范生产流程 。 最后 ， 镇上也建立了产品检测中心 ， 确保出厂的罐头农残等各项数据优于国际指标 。 ”他强调 。
纵相新闻|了不起！这个八万人的小镇产出了全国三分之一的果蔬罐头
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罐头质量得以保证的同时 ， 地方镇罐头企业生产所造成的污染问题也得到了重视 。

“因为罐头生产过程中离不开水 ， 所以首当其冲的就是污水处理问题 。 当时镇上采取了两种方式来解决 ， 一是有能力的大企业自建或企业之间合建共用污水处理厂 。 二是对于一些中小企业 ， 乡镇则采取了帮扶政策 ， 为它们建立第二污水处理厂 。 ”孙扬介绍 。
对于生产残余的果皮、果渣和下脚料等物料 ， 地方镇则玩起了“变废为宝” 。 首先是对下游产品再利用 ， 使用果皮、果渣提取多糖 ， 制作果汁产品 。 其次 ， 生产后残余的废渣、下脚料以及污水处理后的淤泥 ， 也会经过加工处理变废为宝 ， 作为农用有机肥循环利用 。
纵相新闻|了不起！这个八万人的小镇产出了全国三分之一的果蔬罐头
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成长
一颗水果从采摘开始到进入工厂加工需要多久？在地方镇 ， 这个答案是四个小时 。
“30多年的罐头加工生产历史已经让我们的罐头产业步入成熟 。 ”地方镇镇长徐长胜向东方网·纵相新闻采访人员表示 。
纵相新闻|了不起！这个八万人的小镇产出了全国三分之一的果蔬罐头
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据了解 ， 地方镇目前已经成长为以果蔬罐头加工为主体 ， 果品生产、印铁制罐、玻璃制品、彩印包装、信息中介、物流配载、建筑安装、餐饮服务等相关产业蓬勃发展的省级果蔬罐头产业集群 。 “在果品生产、加工、包装与物流上做到了一条龙服务 。 ”徐长胜说 。

除了产业集群已较为成熟外 ， 地方镇也在紧随时代 ， 积极拓展电商销售模式 。 培育发展康发、玉泉、奇伟等10余家电商骨干企业 ， 实现了罐头产业与电商深度融合 。
其中 ， “康发罐头”更是为了发展电商产业 ， 开创多款电商产品 ， 推出的“桃不掉”、“梨不开”、“楂不散”等创意产品 ， 每款的线上销售额累计都突破了1亿元 。
对于地方镇未来的发展 ， 徐长胜作出了展望：“下一步 ， 我镇将围绕中国水果罐头之都的品牌打造 ， 进一步拉长产业链条 ， 做足产品创意文章 ， 并完善产业链条循环发展 ， 真正实现有罐头的地方就有地方的罐头 。 ”
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