欧洲|被日本视为“人参”，引种我国却堆积成山，几十万斤卖不动
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被日本视为“人参” ， 引种我国却堆积成山 ， 几十万斤卖不动
这几天总是因为卖农活而困扰 ， 主要是现在很多农产品并不好卖 ， 首先价格低不说 ， 农民对产品根本没有话语权 ， 还得求着收购商来买货 。 前几日的地瓜几十万斤 ， 随后又是上万斤的猕猴桃 ， 每次听到滞销的时候笔者总想着不要再发生了 。
其实滞销跟我们种植户本身就有很大关联的 ， 还有种植品种的选择也是关键 。 像过去很长一段时间 ， 更疯种植或者从国外引种新产品 ， 均有出现很多失败的现象 。
最近新闻上就爆料了一个非常典型的产品雪莲果 ， 曾经它也是国外疯狂种植的产品 ， 并且有“天山雪莲”的名号加持 ， 很多人以为这种产品能在我国迅速走红并且占据市场 ， 结果现在大规模种之后才发现没啥市场 ， 产地常见滞销现象 。
【欧洲|被日本视为“人参”，引种我国却堆积成山，几十万斤卖不动】
那么牛蒡也是其中一个案例 ， 牛蒡在日本地区可谓是非常吃香的 。 了解牛蒡或者了解日本的人或许都知道 ， 当年日本到处搞殖民的时候就是携带着牛蒡到处种植 ， 在日本牛蒡有着“人参”的地位 ， 只不过多了两个字“东方人参”而已 ， 就这个词足够描述牛蒡在日本社会上的地位了 。当时很多人看到牛蒡在日本的地位很高 ， 而且实际也表明牛蒡的食用价值不错 。 科学数据检测表明 ， 牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值 ， 有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养素 。 另外它还被日本人视为是一种具有食疗降血压的食物 ， 深受老年人喜欢呢 。
自21世纪开始 ， 国内就开始陆续引种牛蒡 ， 最开始的时候是以作为一种蔬菜引进我国栽培的 。 但实际上经过几年的尝试 ， 牛蒡作为蔬菜在市场流通却不理想 ， 种植户反复尝试之后却发现牛蒡并不符合国人的胃口 ， 作为蔬菜牛蒡在市场流通有限 ， 甚至有多地区卖不动的现象 。
很多人最后将牛蒡总结为不适合我国吃货口味的蔬菜 ， 主要是日本与我国的饮食文化差异 。 但问题不管是什么 ， 牛蒡已经引进我国大面积种植 ， 总要实现它的价值 。 后来通过国外经验参考 ， 按照日本人的吃法 ， 商贩们才把牛蒡加工成牛蒡茶 ， 也就是当下减肥领域非常流行的一个产品 ， 牛蒡茶 。但牛蒡茶并非日常必需品 ， 市场空间绝对无法与菜市场上的普通蔬菜相对比 。 那么问题就慢慢出现了 ， 牛蒡在我国常因需求不大 ， 常在产地出现卖不动 ， 堆积成山的问题 。 笔者就有一朋友专门种植牛蒡 ， 今年就出现了堆积成山 ， 数量达到几十万斤卖不动的局面 。 最后只能廉价处理给养猪场当猪饲料 。
不知你们认识牛蒡吗？你们当地牛蒡行情如何？欢迎留言说说你们的看法 ， 本文仅是笔者个人观点 ， 仅供参考 。 图片来自网络！
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