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|中国包子第一股！“巴比馒头”刚刚上市了


10月12日上午 ， 中饮巴比食品股份有限公司成功上市 ， 这意味着 ， 巴比食品成为了“中国包子第一股” 。
自1998年董事长刘会平来到上海创业 ， 到2001年3月刘会平在黄浦区开起了一家“刘师傅大包” ， 再到2003年“刘师傅大包”正式更名“巴比馒头” ， 这一亲民的“包子铺”门店越开越多 ， 人气越来越旺 ， 堪称最早的“网红包子” ， 成为上海市民购买早餐的首选品牌 。
为了保证标准化、规模化生产 ， 守护老百姓“舌尖上的安全” ， 巴比食品在上海建成透明中式面点生产中心、高效物流中心 ， 形成比较成熟的、可复制的品牌连锁管理体系、中式面点工业化生产管理体系 ， 通过可视化全天候生产流程监控与严格的营运操作标准 ， 守护食品从田间到餐桌的美味与安心 。
据悉 ， 巴比先后被荣评为“国家商务部早餐示范工程建设企业”、“上海市著名商标”、“上海名牌”、“中国餐饮业十大快餐品牌”、“农业产业化国家重点龙头企业”等 。 今年9月 ， 巴比的流动早餐车也正式驶上申城街头 ， 为市民带来更便捷、美味的早餐选择 。
【|中国包子第一股！“巴比馒头”刚刚上市了】|中国包子第一股！“巴比馒头”刚刚上市了
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截止2019年12月末 ， 已成立17年的巴比拥有16家直营店、2915家加盟门店 ， 除了深耕上海为中心城市的华东市场外 ， 未来将重点培育华北、华南等地区市场 ， 逐步将业务拓展至全国 。
而除直营与加盟的业务模式之外 ， 巴比食品近年来也大力拓展团餐销售渠道 ， 已为数百家企事业单位、学校、医院、连锁餐饮供餐 。 此外 ， 考虑到公司主要产品中式面点具有较强的即食性 ， 为保证产品的新鲜度与优良的品质 ， 巴比食品建立起了一个完善的全方位供应链体系 。 招股书就指出 ， “公司以各生产基地为中心 ， 对本地及周边城市的特许加盟店的食材进行统一采购、加工、储存、配送 ， 以最优冷链配送距离作为辐射半径 ， 构建了一个‘紧邻门店、统一管理、快捷供应、最大化保质保鲜’的全方位供应链体系 。 ”
与此同时 ， 巴比在电商平台的建设也在同步进行 。 依托数量庞大的线下门店渠道 ， 巴比推出了巴比商城小程序 ， 打通饿了么、美团等外卖平台 ， 提供线上预定和送餐业务 。 通过这些线上服务 ， 消费者可以直接预订各种产品 ， 付款后可以到任意一家门店自取 ， 也可以由附近的门店外卖配送 。
来源：周到
【来源：周到客户端】
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