烤肉|这家烤肉店有点名堂!|开业5折论斤卖的烤肉和云南空运的菌子( 三 )


我喜欢吃烤牛油 , 妙就妙在似筋非筋、似油非油的口感 , 半虚半实的回味 。

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咬破烤到半焦的薄壳 , 内里奶香味迸发 , 怎么都吃不腻 。

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厚实的牛仔骨充满野性的咀嚼感 , 靠近骨头位置的肉略带点筋,牙齿能够体会到纤维在拉扯 。

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第一次吃到烤豆皮 , 口感软和而又充满空气感 。 金黄的豆皮预热微微鼓起 , 气孔中似乎留得住不少的香辣味道 。

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蘸干碟吃 , 鲜香直接 , 配辣酱则柔和回味 。 实在喜欢 , 吃完还要追加 。

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香甜的南瓜片烤软 , 带着桂花酱的清香味 , 不失为咸辣之后最好的口味平衡 。

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蒸制好的状元糕竟然也能上烤盘 , 像馒头片一样烤到两面焦黄 ,碳水糊化带来的特殊焦香感 , 团长太爱了!

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紫苏烤鲜鱼片、锡纸口味花甲、黑椒牛肉粒……都足以将肚子塞饱 ,但执着的主食党还是可以选择来个翰林特色炒饭或娘子拌粉 。

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总之 , 在【翰林赶烤】万物皆可烤!开业福利走一波 , 还有团长独家福利!!

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