香气|1秒让假酒原形毕露葡萄酒这样喝( 二 )
小编曾经切身感受过 ， 用在饭店喝水的透明玻璃杯喝葡萄酒 ， 除了口感上像真酒 ， 颜色、香气根本无法判断出真假 。
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所以 ， 要判断葡萄酒真假 ， 还要有一个良好的酒杯 。
说得多不如喝得多
看完之后是不是有点迷糊呢？理论知识看多了 ， 便来点实操性的笔记吧！我们以一款法国葡萄酒为例 ， 他的品鉴笔记是怎样的呢？
眼观：澄清的 深色 自然 。
鼻嗅：香气纯净 而且 浓郁， 拥有果香和香料的香气 。
口尝：是一款干型、高单宁、中等酸度、酒体饱满、回味悠长的红葡萄酒 。
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品酒师的品酒笔记
假的法国葡萄酒 ， 它的品鉴笔记是这样的：
眼观：深色 ， 但不自然 ， 像是画画的涮笔水 。
鼻嗅：香气不纯净而且寡淡， 只拥有酒精的气味 ， 其他气味难以捕捉 。
口尝：单宁粗糙、酒体寡淡、毫无回味 ， 吐出后口中会有怪味 ， 让人作呕 。
小伙伴们学会了吗？以后喝红酒的时候根据以上的步骤来 ， 你就可以判断真假了 。 而且此方法不仅能鉴别真假 ， 还能提升形象哦~爱酒人士可一定要学会呀~
本期编辑：扣子
监制：Candy
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