妍儿美食家|武汉主妇晒午餐，朋友圈沸腾了，网友：有知己有美食，太羡慕国庆长假本来是跟闺蜜约好出

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国庆长假本来是跟闺蜜约好出去好好浪几天的，最后因为家里有事儿，她是一天门都没出，我们是实实在在的浪了7天，还很罪恶的给她发了照片，搞得她愤愤的说朋友圈要不要先屏蔽几天，这不回家上班了两天又休假了么，提前约好周末来家里吃顿饭安慰一下。

我们几个是小学同学，七八年前因为一个偶然的机会遇到，才发现彼此居然住得很近，一起约着吃了几顿饭后就一发不可收拾，慢慢演变为家庭出游、家庭聚餐，每个月都得见，反正都是离开家定居在武汉，彼此都互相照应吧，感觉还是很幸福的。
今天周末，中午约着到家里吃顿饭，都说简单点吃顿火锅算了，也是，武汉的秋冬季已然很冷，炒菜很容易凉，还是火锅热腾腾的舒服，一顿午餐硬是被我们一群人吃了三个小时，真的是太能闹腾了，火锅、凉菜、主食、水果一起来，幸亏家里这个餐桌够大，坐七八个人还有富余，东西也够摆。

火锅底是番茄炖牛腩，配菜潮州牛肉丸、鱼丸、毛肚、鱼豆腐、肥牛卷、肥羊卷、魔芋丝、笋片、各种蔬菜、菌菇，反正七七八八摆了一桌子，大家也很给面子的都吃完了，开心，就像网友说的，有知己有美食，生活让人羡慕，是，就是因为这样所以我才会觉得就算远离家乡在武汉定居也很有家的感觉，因为我有她们。
【番茄牛腩锅底】好久都不买火锅底料，吃火锅就自己家熬一锅骨头汤、椰子鸡、牛腩锅，一边吃肉一边涮菜，汤底都是可以喝的，绝对不会有添加剂和嘌呤，健康的很，所以，冬天家里吃火锅还是自己煮汤底比较好。

【砂锅焖梭子蟹、大虾】砂锅焖梭子蟹、大虾，不加水不加油，锅里垫上白菜叶子、放上姜片，蟹和大虾丢进去加热十分钟，关火后沿着锅盖的边缘淋一勺料酒，焖三分钟，蟹和虾真的是鲜掉眉毛，鲜甜又滑嫩，简单又让人惊艳。

【肥牛卷、肥羊卷】吃火锅没有肥牛卷、肥羊卷总感觉会差点意思，翻滚的热汤里，肉卷丢进去用筷子涮一下，捞出来蘸点酱汁，艾玛，真的是不要太满足好吗。

【潮州牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐】这是火锅的灵魂，家里人总是说没有丸子的火锅就是耍流氓，吃火锅这个可以没有肥牛卷但不能没有丸子，其中，最推荐的就是潮州牛肉丸、牛筋丸、鱼丸，那个弹牙爽滑的口感，太治愈了。

【笋片、魔芋丝、毛肚】毛肚是我吃火锅的最爱，笋片、魔芋丝大家都说可以减肥，促进消化，讲真，吃火锅减肥我不敢苟同，但是笋片含粗纤维，促进消化我是同意的。

【奶白菜、娃娃菜】大鱼大肉的吃了，没点青菜解腻很难进行下一轮，所以，蔬菜当然也是不可缺的，不然真的会影响你吃火锅对的发挥，哈哈，开玩笑的，蔬菜解腻也可以缓和肠胃，多吃蔬菜也是为了健康着想，况且大鱼大肉还挺费钱的。

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