贵阳|贵阳早餐涨价引热议,部分早餐店表示仍保持原价:“今年都不会涨价”
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【贵阳|贵阳早餐涨价引热议,部分早餐店表示仍保持原价:“今年都不会涨价”】
过完中秋、国庆小长假 , 贵阳市民突然发现 , 部分早餐店的粉面几乎都涨价了 , 从11元/碗涨到12元/碗 。
一时间 , 市民们议论纷纷 。 那么 , 贵阳早餐店是否都在涨价呢?
勾记牛肉粉还是11元每碗
10月10日中午 , 记者特意走访了几条街道 , 发现保持原价的粉面店依然存在 。
甚至有的粉面店老板坦言:只要不赔 , 今年都不会涨价 。 当天中午12点过 , 记者在宝山北路师大门口走访时 , 发现该路段的早餐店价格保持不变 , 涨价的店铺几乎没有 。 在勾记牛肉粉馆里 , 记者看到该店的牛肉粉仍是11元/碗 , 肉末粉8元/碗 , 素粉6元/碗 。 提及最近普涨1元的事情 , 店老板勾女士坦言 , 她们最近也知道这件事 , 其实她们家也在商量是否跟着涨 , 毕竟现在的牛肉价格比之前贵了3~4元(每斤) ,
“成本太高了 , 忙了一个月 , 每人才赚了1000元 。 ”
勾女士说 , 但又担心价格涨了过后 , 会流失很多顾客 , 为此 , 她们店依然保持原价 。
老素粉馆依然是每碗素粉5元
再往前走 , 记者来到一家老素粉馆 。 让人吃惊的是 , 这家的素粉依然保持在5元/碗 。 同样 , 谈及最近早餐涨价的问题 , 店老板陈先生表示 , 虽然最近原材料在涨价 , 但是他们家没有雇佣小工 , 在人工成本上节约了一大笔 。
为此 , 他们家的价格表一直是去年的 , 今年从来没有更改过价格 。
刘记香辣素粉 , 每碗素粉依然6元
在九华路 , “刘记香辣素粉”店的老板娘刘女士也表示 , 今年受疫情影响 , 本来就没有生意 , 现在刚好一点 , 人气才恢复一半 , 在这关键时刻就更不能涨价 , 万一涨价了 , 隔壁粉店都没有涨 , 客源是不是会流失?“问题是现在成本在涨价 , 如何保持利润?”在面对成本贵的问题上 , 刘女士有了自己的看法 。
她说 , 成本贵了自己就少赚一点 , 只要不赔本 , 今年她都不会涨价 。 与此同时 , 当记者在朋友圈里询问其他区的市民时 , 还有部分市民表示 , 家附近的小粉馆依然保持原来的价格 , 并没有涨价 。 市民郑女士说 , 花果园V区一公交车站台后的一家粉店 , 素粉5元/碗 , 肉末7元/碗 , 辣鸡8元/碗 , 这是她吃过贵阳最便宜的粉 。
贵州日报当代融媒体记者 田儒森
编辑 高琴
编审 李中迪 廖波
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