叶阳的历史观|为何后来改成了三顿，两千多年前的中国人每天只吃两顿饭
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很简单 ， 农业社会结束了呗 。
古代人一天吃两顿 ， 完全是为了生活或者说生存 。
一般早饭在七八点（天亮以后） ， 晚饭在下午三四点（天黑之前） ， 没有晚饭 。
为什么这样呢？
因为古人百分之九十九都是农民 ， 需要种地养活一家 。
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每天一早天刚亮 ， 农夫就要下地干活了 。
如果不吃饭 ， 没有力气 ， 一天的农活干不动 。
所以 ， 农夫必须吃了早饭以后出发 ， 去田地耕作 。
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古代的良田是稀少的 ， 很多根本就不靠近自己的村子 ， 可能距离很远 。
所以 ， 如果古人还要吃午饭 ， 要么就是农夫从田里回家 ， 要么就是让妇女从家里送到田地 。
如果农夫中午回家 ， 一来一回加上吃饭 ， 时间绝对不会短 ， 白白耽误了几个小时 。
这对于农业产量很低的古代来说 ， 这几个小时就可能让一家人的口粮不足 ， 最终活活饿死 。
所以 ， 回家吃饭不可能 。
至于让女人送到田里呢？
家里女人也不是闲着的 ， 要带孩子、做家务、有的还有纺织种菜之内 。 古代不避孕 ， 妇女基本始终都在怀孕、哺乳中 ， 长距离行走送饭不现实 。
而且无论让谁送饭 ， 等于要白白使用一个人力 ， 这对于农民来说是不可能的 。
所以 ， 干脆干到天快黑 ， 农夫直接回家吃一顿晚饭 ， 这样最省事 。
那么 ， 为什么不干脆干活到天黑 ， 然后摸黑回去吃饭呢？
这是因为古代缺乏照明工具 ， 农民几乎不点灯 ， 当然不可能点灯去吃饭 ， 所以必须赶在天亮前吃 。
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而随着农业社会的结束 ， 一天三顿也就是必须的了 。
从生理学角度考虑 ， 一天两顿中间时间太长了 ， 接近8个小时 。 这么久的时间 ， 食物早就消化光了 ， 对于肠胃都是很不好的 。
所以古人的消化系统的毛病其实很多 ， 有不少胃病 。
【叶阳的历史观|为何后来改成了三顿，两千多年前的中国人每天只吃两顿饭】在宋朝以前 ， 中国古人是一天吃两顿饭的 ， 早上那顿叫“朝食” ， 朝食7至9点吃 ， 晚上那顿叫“晡食” ， 晡食3至5点吃 ， 朝食是主餐 ， 古人称之为吃“大食” ， 用文字记载为“饔”（读音为庸） ， 晡食是次餐 ， 古人称吃“小食” ， 用文字记载为“飧”（读音为孙） ， 有一个成语叫饔飧不继 ， 意思是生活穷困 ， 吃了上顿没下顿 ， 它是指古人一天吃两顿饭 ， 由于穷只能吃一顿了 。 其实要仔典考究 ， 这种理解是有问题的 ， 饔飧不继本是说主餐还是吃的 ， 然而我们把主餐和次餐放在平行线上了 。 
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“一日三餐”是宋朝以后才形成的生活习惯 ， 具体什么时间已无法考证了 ， 但可以肯定的是在公元1005年宋与辽缔结“澶渊之盟”之后 ， 虽然宋每年要送给辽10万两银、20万匹绢 ， 但却换来了珍贵的百年和平 ， 这期间人民安居乐业 ， 物阜民丰 ， 农业的发展促成了工商业及海外贸易的繁荣 ， 由此形成了庞大的商人团体 ， “一日三餐”最早就是在商人群体里流行开来 。 
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商人为什么要一日三餐呢？这是由其工作性质决定的 ， 商人需要走南闯北 ， 由于当时交通不发达 ， 一个地方赶到另一个地方要走上十天半个月的 ， 一般天蒙蒙亮5至6点就要赶路 ， 所以赶路之前为了增加体力就要吃一餐 ， 如果5点吃饭 ， 当走路走到中午12点时 ， 这和朝食和晡食相隔的时间差不多 ， 肚子也饿了 ， 这就需要吃中午饭了 ， 吃过中午饭后 ， 商人还得赶路 ， 6至7个小时后 ， 又是人体饥饿的时候 ， 当然又要吃晚餐了 。
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