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离开你左右|庐山云雾茶，味道醇厚浓郁，清新爽口，你品尝过吗？

离开你左右|庐山云雾茶，味道醇厚浓郁，清新爽口，你品尝过吗？

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【离开你左右|庐山云雾茶，味道醇厚浓郁，清新爽口，你品尝过吗？】离开你左右|庐山云雾茶，味道醇厚浓郁，清新爽口，你品尝过吗？

庐山云雾茶产于江西省庐山 。 庐山在江西省九江市 ， 北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀 ， 林木茂密 ， 泉水涌流 ， 雾气蒸腾 。 在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶” ， 素有“色香幽细比兰花”之喻 。 庐山云雾茶树叶生长期长 ， 所含有益成分高 ， 茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶 。 它芽壮叶肥、白毫显露 ， 色翠汤清 ， 味道醇厚浓郁 ， 清新爽口 ， 香幽如兰 。 主要茶区在海拨800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地 ， 尤其是五老峰与汉阳峰之间 ， 所产之茶为最佳 。 \r
\r庐山云雾茶\r庐山云雾茶又称钻林茶 ， 是汉代名茶 ， 是中国名茶系列之一 ， 属于绿茶的一种 ， 最早是一种野生茶 ， 后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。 始于汉朝 ， 宋代列“贡茶” 。 通常用“六绝”来形容庐山云雾茶 ， 即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久 ， 醇厚味甘” 。 云雾茶风味独特 ， 由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响 ， 形成其叶厚 ， 毫多 ， 醇甘耐泡 。 因降水充沛加之江湖水汽蒸腾 ， 庐山常年云雾缭绕 ， 使得茶树在漫射光的环境中生长 ， 茶叶内含物质得以积累 。 庐山湿度大 ， 使茶树平稳生长、芽叶肥壮、叶质柔软 ， 有利于氨基酸、咖啡碱等有效成分的合成和积累 。 受云雾多以及早晚温差大的影响 ， 茶树的生长期较长、发芽相对较迟 ， 有利于茶树内芳香物质的形成 ， 从而奠定了“高山出好茶”的内在因素 ， 使得庐山云雾茶中含有较多的单宁、芳香油类和多种维生素 ， 成就了其芽壮色翠、香幽味浓的独特品质 。 \r
\r庐山云雾茶采摘为春、夏、秋茶三季茶 ， 分别是明前茶、清明茶、雨前茶、谷雨茶、夏茶、秋茶；又分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级 。 分别又以山上云雾、五老峰云峰、山下云雾为等级 ， 而山上云雾也很难买到 ， 一般普遍能买到的都是以山下云雾为主 。 庐山云雾价格不等 ， 从几百到几千均有 ， 现在很多人喜欢选择野茶 ， 但又因数量极少人工贵则价格也贵许多 。 庐山云雾 ， 外地假冒的茶叶是雪白色的 。 越光越红的可能是假茶 。 与黄山高山云雾的区别在形、色、味、叶底方面分辨 ， 黄山云雾条索细扁 ， 汤色象牙 ， 微黄 ， 庐山云雾条索粗壮 。 而黄山云雾和庐山云雾工艺也不同 。 \r
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\r好绿茶 ， 多以清明前的为贵 ， 但好的庐山云雾茶却恰恰相反 ， 因庐山升温较迟缓 ， 因此茶树萌发多在谷雨后 ， 即4月下旬至5月初 ， 又由于萌芽期正值雾日最多之时 ， 因此造就了云雾茶谷雨后独特的品质 ， 比起明前的云雾茶的鲜嫩 ， 我更偏爱谷雨后的 ， 叶厚毫多 ， 醇甘耐泡 ， 更像是历经世事的老人 ， 值得一品再品 。 因庐山云雾茶外形“条索精壮” ， 冲泡时采用“上投法”较佳 。 即先将85度开水冲入杯中 ， 然后取茶投入 。 如果用的是玻璃杯 ， 将会看到：有的茶叶直线下沉 ， 有的茶叶徘徊缓下 ， 有的其叶上下沉浮 ， 舒展游动 ， 这种过程 ， 人们称之为“茶舞” 。 不久 ， 干茶吸足水分 ， 逐渐展开叶片 ， 现出一芽一叶 ， 而汤面水汽夹着茶香缕缕上升 。 \r庐山云雾茶 ， 味道醇厚浓郁 ， 清新爽口\r深厚的茶文化是一座山的精髓所在 ， 也是其灵性的象征 。 透过庐山云雾茶 ， 可以读出庐山的种种文化特色 ， 它不仅体现了禅茶相通的特性 ， 也代表着庐山人热情坦率的待客之道 ， 以及新时代的养生观念 。 现在的庐山云雾茶 ， 早已不仅仅是一种名茶 ， 更是庐山文化遗产非常重要的一个组成部分 ， 在国内外都是庐山一张响当当的文化名片 。 人们在品味庐山云雾茶时 ， 也品味着当地独具特色的历史底蕴和风土人情 。 小伙伴们 ， 庐山云雾茶 ， 味道醇厚浓郁 ， 清新爽口 ， 你品尝过吗？\r延伸 · 推荐\r在江西九江 ， 秋天的易家河蜜桔 ， 肉质脆嫩 ， 汁多化渣 ， 风味浓郁！\r秋天是硕果累累的季节 ， 庐山西海蜜桔成熟了 ， 你吃过吗？\r九江武宁的特色美食“棍子鱼” ， 肉质坚实 ， 味道鲜美 ， 你吃过吗？\r九江特色美食“彭泽蒸米粑” ， 是九江人念念不忘的味道！\r九江茶饼 ， 皮脆馅酥 ， 香甜爽口 ， 你吃过吗？


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