双节亲子游根艺小镇之根宫佛国
清理九月不开心的事 ， 十月才是存储快乐的空间 。 最近在微博上看到最感动的一句话就是：今年的国庆和中秋是来弥补春节的遗憾的 。 在这个百年难遇的节日里 ， 满街扬起的国旗与满街飘香的月饼 ， 国泰民安与阖家团圆 ， 家和国撞了个满怀 。浙江开化 ， 这里风景如画 ， 有根有源有味道 。 传统开化气糕、清水鱼、炒青蛳、炊粉……特色美食数不胜数 。 那么今天“根宫佛国”亲子游的第一项推荐就是位于醉景楼的气糕体验馆 。 
首先 ， 工作人员会向小朋友们和家长们介绍气糕的制作流程 。 看 ， 大家听得多认真啊！
衢州开化气糕在当地流传历史悠久 ， 已难追溯其根源 。 顾名思义 ， 就是用“汽”蒸出来的糕 。 这种在开化街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃 ， 制作时还非常讲究 。向工作人员请教后才知道 ， 做开化气糕首先第一步就是做“酒引” ， 捣碎的酒曲和在米饭里放在灶台上慢慢发酵 ， 一星期后制成“酒引” 。 再采用粗糙的早稻米为原料 ， 将米浸泡一晚后 ， 用石磨或机器磨成粉 ， 小窍门是在磨的过程中加一点米饭进去 ， 这样做出来的气糕会更筋道 。 加入水就变成了米浆 ， 经过数小时的发酵 ， 米浆就会不停地冒着气泡 。 这浆不能太稀也不能太浓 ， 而要根据天气变化不断调整 ， 否则做出的气糕不是太软就是太硬 ， 咬起来总缺少弹性 。 还要注意每舀一次米浆都要搅拌均匀 ， 以防米浆沉底 。
这次制作气糕的工具也别具一格 ， 分发给每个小朋友一个小圆笼屉 ， 在铺一层笼屉布 ， 就可以开始“DIY”啦 。 第一步是舀两三勺发酵后的米浆 ， 再用勺子慢慢均匀地摊平 ， 因为这一步骤稍微有些难度 ， 所以基本都由家长代劳 。
第二步就可以带上小朋友加入啦 ， 根据个人口味 ， 撒上事前用菜籽油 ， 食醋 ， 酱油 ， 黄酒调味好的香干丝、木耳丝、肉丝、红辣椒丝等馅料 ， 有些地方还会加些虾皮之类的 ， 味道十分鲜美 。
第三步就是把一个个小笼屉放置在大蒸笼上 ， 盖上锅盖 ， 不停地加热 ， 蒸汽从圆孔中徐徐向上飘出 。 不一会儿 ， 厨房里就弥漫开浓浓的香味 ， 让人垂涎欲滴 。 十分钟后 ， 一个个厚约1.5厘米 ， 香糯适中 ， 洁白晶莹 ， 松软有弹性的气糕便做成了 。
"把气糕分别端到各自的桌子上去" ， 这一声声响亮的吆喝背后 ， 宣告的是开化人的雄心——与沙县小吃 ， 缙云烧饼一样 ， 让传统美食变成新产业 。 再加入细小的葱花点缀其间 ， 光是看着 ， 便诱人食指大动 。
刚出炉的气糕冒着热气儿 ， 肉丝和香干丝糅合的香气扑鼻而来 ， 让人欲罢不能 。 在自己的位置上等待着工作人员过来帮忙切成菱形小块 ， 米香混合着菜香 ， 香味让人垂涎三尺 。
拿起尝一口 ， 皮薄菜多 ， 软糯有味 ， 恰到好处的肉酱和豆腐干丝 ， 让人禁不住感叹真是太好吃了！
现场还有一大早体验馆工作人员用蔓越莓、芒果、红糖特制的水果气糕进行售卖 ， 供有需要的家长们自行选购 。
烹饪的是双手 ， 呈现料理的是人心 。 世间食物总有百般滋味 ， 所以食物里才会有足够的褶皱 ， 容纳我们每一个人的热爱与思念 。 趁着阳光明媚 ， 视线清晰 ， 第二项亲子游推荐就是——菩提桥 ， 鼓起勇气拉起小朋友的手 ， 走上玻璃桥 ， 一起参加一次勇敢的挑战吧！
中国自古流传着一句古话：百善孝为先 。 此次景区还特意开展了2020“根宫寻宝”亲子活动 ， 以别出心裁的方式 ， 带我们了解二十四孝文化 。 最让我印象深刻的是下图 ， 主题为孝感动天 ， 讲述的是舜帝 ， 舜帝的亲身母亲去世之后 ， 迎来了心胸狭隘的继母 ， 但舜却一直以德报怨 ， 最后感动天地 ， 得到了天下 。 家长们若将此背景介绍给小朋友们 ， 耐心教导 ， 一定会收获多多的 。
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