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名医育儿课堂|但宝宝一岁以内不能吃蜂蜜，当心肉毒中毒，蜂蜜营养丰富

在国庆假期期间 ， 我去妹妹家做客的时候 ， 发现我妹妹经常会不会给一岁大的孩子喂一些蜂蜜 ， 妹妹家的孩子也非常喜欢吃 ， 因为特别甜 ， 适合孩子的口味 。
妹妹也觉得蜂蜜味道甜美并且富有营养 ， 他还特意查了一下 ， 蜂蜜中蕴含着多种维生素 ， 例如葡萄糖 ， 维生素c ， 维生素b 。
这些都是人体所需要的微量元素 ， 每次 ， 妹妹都会贴心的为孩子在开水或是牛奶中添加蜂蜜 ， 我看到这种现象立马给妹妹科普 ， 其实一岁以内的孩子并不适合吃蜂蜜 。
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虽然说蜂蜜非常具有营养价值 。 但是蜂蜜中同时又蕴含着 。 毒梭菌芽孢 ， 很可能会导致孩子的肉毒中毒 。 妹妹很是惊讶和疑惑 ， 不明白什么是肉毒中毒 ， 更不是很明白为什么用含营养丰富的蜂蜜竟然会不适合孩子 。
其实 ， 妹妹这种现象并不是个体案例 ， 很多父母都会在孩子小时候 ， 喂孩子吃一些蜂蜜 ， 但是殊不知好心做了错事 。
因为一些科学知识的缺乏 ， 胡乱喂食 ， 很可能会让孩子的身体造成不适 ， 那么今天我们就来具体说一下什么是肉食中毒 ， 又为什么蜂蜜不适合孩子吃？
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一 ， 什么是肉毒中毒
肉毒中毒这个名词首先是在1976年的时候在美国加利福尼亚中所报道的 ， 并且根据数据调查 ， 当时今婴儿体内的肉毒中毒已经高达了3000例 。
我国对于此类疾病报道很少在1984年的时候报道了一例男孩儿有肉毒中毒的案例 ， 当时他才七周大 ， 并且根据深度调查发现他们发病前都有 ， 十天的使用蜂蜜情况 ， 如今在我国越来越多的儿童患有肉毒中毒 。
肉毒中毒是因为孩子摄入的肉毒素芽孢导致的 ， 孩子摄入的肉毒素芽孢会在肠道发芽生长 ， 很可能会产生神经毒素 ， 导致婴儿的末梢神经功能逐渐的受损 。
这种病例常发生在一岁以下的婴儿 ， 最常见的是在两个月到四个月的婴儿 ， 他们的症状都有 ， 眼睑下垂 ， 经常便秘 ， 嗜睡 ， 拒绝进食 ， 在婴儿的成长期间 ， 是一种非常严重的疾病 ， 很可能会危害孩子的生命健康安全 。
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肉毒梭菌能够在人体中生存 ， 在四十五度环境中生长会受到抑制在80度的高温中能够坚持20分钟左右 ， 在121度的高压下20分钟能全部消灭 ， 为什么大人吃这些没有问题 ， 但是婴儿会导致肉毒中毒呢？
原因就是在婴儿的肠道中缺乏了正常菌群的保护 ， 因为孩子的身体刚刚发育 ， 还没有来得及形成这些菌群 ， 以及一直说君的胆汁酸 ， 所以才能够在婴儿的肠道中繁衍生长 ， 产生毒素 ， 影响孩子的发展 。
为此很多国家都发出公告 ， 例如美国 ， 加拿大 ， 英国等一些国家 ， 都不允许让一岁以下的孩子喂食蜂蜜 。 因为蜂蜜是毒素芽孢的高风险食品 ， 只有等到人体产生了菌群和胆汁酸才能够正常使用 。
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二 ， 一岁之后的孩子能不能吃蜂蜜呢？
前文中已经说过 ， 在一岁之前的孩子因为缺乏菌群和胆汁 ， 不能够坚持蜂蜜 ， 但是孩子逐渐的生长发育 ， 人体逐渐完善 ， 就能够吃一些蜂蜜 ， 家长不要一朝被蛇咬 ， 十年怕井绳 。
在文章的开头中 ， 我们也说过蜂蜜所蕴含的一些营养价值 。 所以家长可以放心使用 ， 但是一定要注意不能够长期 ， 过多使用 ， 可以适量食用 。


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