茄子|遇到这菜从不手软，蒸一蒸5分钟出锅，连吃7天不腻，家人都喜欢
遇到这菜我从不手软 ， 蒸一蒸5分钟出锅 ， 连吃7天不腻 ， 家人都喜欢！
上周外甥来我们家 。玩得特别开心 ， 问他晚上吃什么 ， 小不点一脸愁容 ， 告诉我她最近胃口不好 ， 没食欲 ， 什么都不想吃 ， 我就不理解了小小年纪 ， 有什么烦心事啊！可能是最近天气转换的太快了 ， 我的小外甥有点小感冒 ， 所以胃口不好吧 ， 我只能这么理解 ， 毕竟我真的无法走进他们的花花小世界的！我用了很多方法 ， 问他想吃什么大餐 ， 他说不想出去 ， 我想着就在家做吧 ， 我的厨艺也还是不错的 ， 没有特别难吃 ， 但是显然他也是没有什么兴趣 。我也是真的特别苦恼 ， 我只能给她远在天边的老母亲打了一通电话！
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几番周折 ， 我终于知道他为什么胃口不好了 。原来是前几天吃得太杂了 。他妈带他吃的烤肉火锅 ， 紧接着就是烧烤牛排 ， 什么披萨汉堡都安排上了 ， 我心里一想 ， 好不容易过十月一的假期 ， 你们家这是大开吃戒根本不手软啊 ！ 我一想确实 ， 大人能接受天天吃大鱼大肉 ， 但是小孩子也没有办法接受啊 ， 至少他们的身体是这样无法接受的 ， 所以说小小年纪的 ， 她在经历过一番美食的洗礼 ， 自然就没有什么胃口了 。
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然后我也打听了很久 ， 也是煞费苦心 ， 给他做了一道菜 ， 他全都吃光了 ， 刚回家两天就又过来了 ， 其实我也没搞懂 ， 只不过就是我平时比较喜欢吃这道菜 ， 我就想着 ， 反正也挺下饭的 ， 就做一个吧 ， 现在他也没什么胃口 ， 万一闻着香吃上一两口也挺值得开心的 。根本没想到他能吃这么多！
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其实这道菜就是蒜蓉肉末茄子本身 ， 我自己吃的时候是不加肉末的 ， 但是为了能让这道菜闻起来更香 ， 加了一点点的肉 ， 闻着能让小孩子更想吃一点 ， 这是我一开始的想法 ， 没想到她能吃这么多 ， 这道菜呢也算是一道家常下饭菜吧 ， 但是也没想过小孩子能这么喜欢吃 。因为对于小孩子来说 ， 他们都是不太喜欢蒜蓉的这个味道的 。
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一开始这个菜也是我一个朋友教给我的 ， 有一次去他们家里吃饭 ， 他给我做了这道菜 ， 味道特别的香 ， 那天我在他家吃了两碗饭 ， 我就问他 ， 怎么做的这么好吃啊 ， 而且我越吃越想吃胃口变得特别好 ， 跟我说其实特别的简单 ， 就是茄子和蒜蓉 ， 如果爱吃肉的话 ， 让我回去加肉 ， 但是我一直也没有加肉 ， 所以说这次给外甥做蒜蓉肉末茄子 ， 也是第一次做 ， 没想到效果还挺好的 ， 孩子回家跟他妈说 。小姨做的蒜蓉茄子 ， 我特别爱吃 ， 下次我还要去他家吃 。
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其实呢 ， 做茄子 ， 不管是在什么季节的时候做味道都会特别的好 ， 而且方法特别的简单 ， 不管什么季节茄子的价格都不会特别高 ， 也算是非常亲民的了 ， 我在市场买五块钱的茄子 ， 回家弄一点蒜头 ， 这道菜就做好了 ， 而且做这道菜 ， 每次我做的时候只要是来我们家的客人 。这个绝对是最先吃光 ， 好评特别多 。做这道菜 ， 只需要掌握两个方法就是第一点 ， 我们的蒜蓉一定要先炒一下 ， 另外就是选茄子 ， 一定要选颜色比较深的 ， 另外就是体型比较长的 ， 这样我们就可以做出这道超级好吃的菜了 。
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