糯米|幸福如你，糯米烧麦！( 三 )
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10. 盖上一层厨房纸 ， 用喷壶喷湿 。
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11. 再盖上一层保鲜膜 ， 放入微波炉里加热2~3分钟即可 。
懒人式烧麦 ， 形似一朵太阳花 ， 却无所不包 。腊肠 ， 香菇 ， 玉米 ， 青豆都被香软的糯米粘附在了一起 。无论是筷子夹持 ， 还是刀叉分食 ， 都别具一格 。
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当然也可以做成普通烧麦的模样：将馄饨皮擀薄 ， 塞进糯米馅 ， 将面皮放在虎口处 ， 另一只手的拇指按住中间的馅儿 ， 虎口收紧 ， 掐出腰 ， 最后放入锅内蒸熟即可 。
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瞧这烧麦 ， 更像一个个小福袋 ， 盛装着对生活所有美好的期待！
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1. 烧麦的馅料 —— 可以根据自己的喜好 ， 自行调整 。也可以做成肉馅烧麦 。
2. 馄饨皮的选择 —— 尽量买大且薄的馄饨皮 ， 太厚的馄饨皮可以再用擀面杖擀薄 。
3. 微波炉加热 —— 用微波炉做的烧麦相对偏干 ， 所以务必在皮的表面多刷点水 。
早餐来上2个刚出锅的烧麦 ， 咬一口简直不要太幸福！
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