乳业在线|乳糖大跌，10月6日第269次GDT招标结果：黄油暴涨
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拍卖综述
2020年11月-2021年4月发货 ， 生产企业投放同环比均有所减少 ， 尤其是乳脂产品缩量巨大；拍卖三个月来第二次反弹 ， 本次拍卖总体小涨2.2% ， 均价3143美元；成交31331吨 ， 成交大涨12%；参与户数190户 ， 价升量涨 ， 并未因中国大陆处于长假而参与稀少 ， 反而人气猛增 。
各品种平均涨跌幅：
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2主要品种拍卖结果
10月6日招标结果：2020年11月到2021年4月发货：
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乳脂投放缩量 ， 且现货开始旺销推动价格上涨 。
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未来主要品种的到货成本与现货成本比较
（汇率6.9）
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无水奶油目前是各品种中最弱的 ， 期现差价较小 ， 并且处于负毛利区间 ， 其他品种均转成正毛利区间 。
4主要品种盘后点评
1.无水奶油：需求逐渐增加 ， 新西兰减少投放 ， 整体北半球进入销售旺季 ， 现货价格有望迎来反弹 ， 可考虑逐步买入 。
2.黄油：欧美东北亚进入大量消耗黄油季节 ， 现货价格走强 ， 投放减少 ， 拉动整体拍卖价格 。
3.切达奶酪：随着国内餐饮业的恢复和疫苗的逐渐投放 ， 工厂的耗用会增加 ， 预期新西兰的价格会止跌 ， 获得一定反弹 。
4.阿拉乳糖：欧美奶酪处于高位 ， 乳糖未来供应增加趋势确定 ， 高价难以持久维持 ， 建议回避 。
5.脱脂奶粉：过高价格难以持久 ， 但总体供应仍然趋紧 ， 市场价格预计高位维持 。
7.全脂奶粉：国内市场鲜奶价格较高 ， 使得市场维持对于全脂的需求水平 ， 但前期的库存量和10月下旬以后的到货 ， 也使得市场难以支持大幅度上涨的现货价格 ， 预计僵持仍将持续 。
5综述
本周期货市场欧美市场黄油仍然表现一般 ， 但脱脂奶粉表现强劲 。
国内气温持续回落 ， 但合同外鲜奶价仍然高企 ， 鲜奶紧张依旧 。
国内现货成交方面 ， 脱脂奶粉继续紧张 ， 全脂奶粉下有奶价托底 ， 上有库存压制 ， 仍然在28800-29000元/吨一线徘徊 ， 加上未来到货影响 ， 预计10月底才会确认市场的承接力 ， 选择最终方向；
乳脂本次价格的异动 ， 主要取决于国内现货市场的消费需求和前期过度悲观的纠正 ， 由于脱脂奶粉的高价位 ， 目前黄油过剩局面很难得到完全改观 ， 行情有 ， 但不宜期盼过高 。
—THEEND—
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