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熬夜通宵、嗜糖嗜咸的我们，离阿尔茨海默病有多远？( 二 )

熬夜通宵、嗜糖嗜咸的我们，离阿尔茨海默病有多远？
研究发现 ， 大脑在睡眠期间 ， 神经元活动变得不那么激烈 ， 血液会周期性地从脑部流出 ， 一种称为脑脊液（CSF）的水状液体随之流入 ， 并有节奏地冲洗大脑 。 脑脊液对于大脑而言是一种“清洗剂” 。 脑脊液有助于清除β-淀粉样蛋白的清除 ， 从而延缓阿尔茨海默病的进程 。但相反 ， 随着年龄增加 ， 一些人出现睡眠质量的下降、熬夜、失眠等问题 ， 就会影响大脑的血流并减少睡眠期间脑脊液的波动 ， 从而导致有毒蛋白质的积累和记忆能力的下降 。真可谓熬夜一时爽 ， 智商会下降 ， 阿尔茨海默病还会自己找上门 。地中海-生酮饮食：降低阿尔茨海默病风险的新尝试阿尔茨海默病的发病还与饮食习惯密切相关 。 一些研究表明 ， 含有大量糖、脂肪和碳水化合物的特定食物 ， 包括精细米面制成的面条、面包 ， 精加工的肉类、高糖的饮料会加速大脑退化和痴呆 ， 而高盐食物则会导致大脑tau蛋白磷酸化 ， 随后导致不溶性tau蛋白沉积 ， 也进而导致认知障碍 。其中 ， 我们知道 ， 过量摄入碳水化合物和糖会带来胰岛素抵抗 ， 也就是带来罹患Ⅱ型糖尿病的风险 ， 其实这些也会增加阿尔茨海默病的风险 。 要知道 ， 上面提到的大多数食物都是我们现在日常生活中经常吃到的 ， 并且亚洲地区在碳水化合物、高糖、高盐的摄入还要高于其他地区 。而研究人员发现 ， 调整饮食结构会影响肠道菌群 ， 可以改善早期AD病人的症状 。 因为他们发现 ， 肠道内的菌群对于中枢神经有着直接的影响和调控 ， 而带有早期轻微症状的阿尔茨海默病患者的肠道真菌群结构有这个高度的相似性 。 研究者发现通过一种改良版的“地中海-生酮饮食”（MMKD） ， 这些早期患者肠道内的菌群会发生变化 ， 同时患者脑脊液中的阿尔茨海默病的生物指标也能相应降低 。熬夜通宵、嗜糖嗜咸的我们，离阿尔茨海默病有多远？
所谓地中海饮食 ， 主要特点是含有多种鱼类和橄榄油 ， 而橄榄油作为一种健康的油品 ， 含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 。 生酮饮食则是一种极低碳水、适量蛋白、高脂肪的饮食 。 传统饮食通常是通过碳水化合物被人体消化吸收 ， 转化为葡萄糖为人体提供能量 ， 而生酮饮食则是让身体分解“过量”摄入的脂肪 ， 为身体提供能量 ， 随之会在体内产生酮体 。研究者推断 ， 可能是生酮饮食会改变肠道细菌菌群 ， 其代谢物会抑制一种特别的念珠菌属的真菌生长 ， 可以改善肠道的各种炎症 ， 进而刺激脑肠神经来减慢或抑制阿尔茨海默病的恶化 。不过 ， 这种方法并未得到完全证实 ， 也就是结果可能是相反的 ， 是阿尔茨海默症的病变导致了肠道菌群的变化 ， 地中海-生酮饮食可能是通过另一种机制来改善了阿尔茨海默症的早期状况 ， 继而也影响了菌群的变化 。此外 ， 生酮饮食并非只是“费钱”这么一个问题 ， 酮体在人体血液中过量积累会导致酮体中毒 ， 使人产生头痛、恶心、焦虑等症状 ， 同时高脂肪摄入也会加重心脑血管病的发生 。 所以 ， 酮体饮食还需要慎重实践 。熬夜通宵、嗜糖嗜咸的我们，离阿尔茨海默病有多远？
除了睡眠不足和不良饮食 ， 我们的心态和心理状况也和阿尔茨海默病的发生有关 。 一项新的研究发现 ， 在生活中重复性负面思维（RNT）与认知能力下降 ， 导致阿尔茨海默症的两种有害蛋白质的大量沉积有关 。 也就是 ， 长期心情不好、负面情绪也会加速阿尔茨海默病的病程 。当然 ， 因果关系可能是非常复杂的 。 比如较少的社交关系、糟糕的家庭关系都会带来这些负面情绪 ， 反过来这种负面情绪又会恶化社会关系 ， 这些又会带来不良的生活习惯和相应的心血管、心脏疾病等 ， 这一切又自然会加重AD病症 。综合来看 ， 吃好、睡好、心情好 ， 做人最主要就是开心 ， 而这就是降低罹患阿尔茨海默病风险的三大法宝 。 但不幸的是 ， 大多数时候我们都很难做到 。不是阿尔茨海默病的后果不够严重 ， 也不是我们不懂好的生活习惯对于身体健康的重要性 ， 而是我们大多数时候也只能看到眼前 ， 专注眼前的享受 ， 而忽视长期的风险 。我们知道长期熬夜的危害 ， 但谁忍心在工作之余 ， 不想多留出一点时间放松娱乐 ， 或者继续学习 ， 好让自己多享受一些多巴胺 ， 或者更大的成就感 。 我们也知道高糖、高盐、高热量的食物饮料摄入会导致一系列身体问题 ， 肥胖几乎是我们终年累月都在抗争的问题 ， 但在大脑饥肠辘辘的胁迫下 ， 谁又能顾得上适量摄入 ， 均衡饮食 。现在我们很大的一个误区就是指望能够找到一种特效药来直接根治这种疾病 ， 而且医学科研机构和制药厂都在努力研发阿尔茨海默病的药物 ， 但从目前的进展来看 ， 大多数药物都已失败 ， 或者一些药物对阿尔茨海默病有一定的缓解疗效 。 然而这些不过是一种“亡羊补牢”的工作了 。对于身处现代生活的我们 ， 几乎都懂得合理作息、均衡饮食、适量运动以及保持积极心态的重要性 ， 然而我们的身体却仍然很诚实地按照趋乐避苦的方式去生活 。 而阿尔茨海默病像极了对我们这种寿命增加下 ， 不自觉的生活方式的一种嘲讽和报复 ， 通过清除记忆的方式来一点点把我们推向生命的深渊 。面对眼前唾手可得的享受和未来可能罹患AD病的晚年 ， 决策权就在我们当下的每一次选择当中 。来源；钛媒体APP


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