工艺|民间汝窑多如繁星！细说北宋汝窑烧制工艺与辨伪方法( 二 )
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五支钉垫圈及支钉垫饼
汝瓷最大的特点是"粗料细作" 。胎土和釉料均为"就地取材" ， 胎土较为粗劣 ， 当时并未掌握溶剂使用技术 ， 因此便在釉料上下功夫 ， 开创性地使用当地的玛瑙入釉 ， 这是一个大胆的创新 。尤其是在"火控"方面 ， 汝窑工匠摸索出了一套比较完美的、适合汝窑胎釉的烧制工艺 。从材质和条件来看 ， 其他地方名窑都好于汝窑 ， 但汝窑确是当之无愧的"魁" ， 这不能不归功于北宋汝窑的"工匠精神" 。
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匣钵
汝窑只有小器型吗？
北宋汝窑为当时宫廷指定用瓷 ， 其工艺之精湛 ， 受到历代文人墨客所追捧 。明代王世懋在《窥天外乘》中说道："宋时窑器以汝州第一 ， 而京师自置官窑次之 。"
汝窑瓷器器型一般小件居多 ， 盘、洗、碗等口径一般在10~16厘米之间 ， 很少超过30厘米 ， 故有"汝窑无大器"之说 。但现代看来 ， 明显这些说法是不够准确的 。据笔者多年数据研究 ， 民间收藏的汝瓷不少 ， 绝不是真伪不分 ， 而是千真万确 ， 毋庸置疑的 。在过去的几十年里 ， 出土的汝窑也不少 ， 超过30厘米的大器也并非没有 。
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从瓷片断面可看到汝窑胎体呈黄灰色 ， 即香灰胎
汝窑釉面开片是烧造失误造成的吗？
汝窑釉面有开片 ， 原本是一种釉面缺陷 。瓷器的胎和釉成分不同 ， 物理性能也不一样 。物质受热膨胀 ， 遇冷收缩 。瓷胎比瓷釉的膨胀系数大 ， 瓷器烧成冷却的时候 ， 收缩幅度大的胎体就会把玻璃质的釉层拉碎 ， 釉面出现开片 。但由于胎体本身完整 ， 而且胎釉结合牢固 ， 釉层即使开裂 ， 也不会剥落或起翘 ， 丝毫不影响使用 。
釉面开片原是产品的缺陷 ， 但自古以来就受到文人雅士的青睐 ， 反而成为审美鉴赏的一种标识 。但也有少数汝窑釉面光润 ， 没有或轻微开片 ， 很难被人用肉眼发现 ， 古人认为这种汝窑为上品 。
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故宫博物院藏 北宋汝窑天青釉弦纹樽 釉面
汝窑釉层中也存在气泡 ， 古人称赞其为"寥若晨星" 。汝瓷釉浆的主要成分为黄金土 ， 其中含有少量三氧化二铁在窑内与一氧化碳（还原性气氛）接触后 ， 一些氧原子会与之形成二氧化碳气体 ， 形成气泡并向外释放 ， 在液态釉上留下点状泡痕 。有些气泡在釉液中还没有释放出来 ， 但是窑已经熄火 ， 窑内的温度尚高 ， 小气泡就会聚集成大气泡 。在窑温缓慢下降后 ， 釉面凝固 ， 釉下残留稀疏的气泡 ， 便成了"晨星" 。
如何辨别汝窑？
汝窑制作工艺早已失传 。上世纪50年代 ， 河南就组织研究仿制汝瓷产品 ， 并取得了成功 。改革开放后 ， 由于收藏热潮的兴起 ， 河南等地的一些私窑也在仿制汝瓷 ， 并在釉面做旧 ， 冒充宋代汝窑出售 。要想真正认识"宋汝" ， 就必须见真器 ， 手拿把掐 ， 将型制、质地、釉色、纹片等工艺特点铭记于心 ， 手感重量和温度都要体验 。只有记住真的 ， 才能辨别出假的 。一般来说 ， 辨别可分以下3步 。
一看形制 。看现存汝窑中是否有这种造型的物件 ， 如果釉色、质地等工艺与宋代汝窑都很接近 ， 那么这件东西很可能是新发现的宋代汝窑的新器型 。不过 ， 现在很多造假者为了迎合收藏者的心态 ， 而臆造出一些造型奇特的"汝瓷"；也有的是仿造早已发表过的、大家所熟悉器形 ， 然后用酸咬作旧出"宋汝" 。
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