莲藕|【养生】它是补阴上品，秋季常吃一冬不病，女人吃，男人更要吃~( 二 )
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莲藕要外形饱满的
不要选择外型凹凸不完整的莲藕 。
莲藕 ， 这么吃最棒
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藕的食用方法较多 ， 一般是将藕切片 ， 焯水后凉拌 ， 也可炒熟后食用 。
经常用脑的人可以多吃藕 ， 可以益血补髓、安神健脑；女性吃藕能够达到调血、补血、调节面色的效果 。
下面这种做法 ， 可以将莲藕的养生功效发挥到最大 ， 且相对容易操作 ， 大家可以参考哦~
莲藕排骨汤
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原料：猪排骨(大排) ， 莲藕、盐 ， 胡椒粉 ， 大葱 ， 姜 。
做法：
- 猪排骨洗净 ， 剁成4厘米长的块 。
- 莲藕择洗干净 ， 刮去皮 ， 放在案板上用力拍破 ， 切成同排骨同样在小的块 。
- 高压锅中倒入适量开水 ， 放入猪排骨、莲藕 ， 放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉 ， 盖上锅盖 。
- 放在旺火上烧开后 ， 转用文火炖20分钟后即可上桌 。
编辑：赵然然、朱晓华
责编：陈广泰
吃藕正当时 ， 来点藕吧
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