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奶茶成打工者社交货币？

每千人拥有1.5家奶茶店 ， 甩开深圳和上海 ， “制造之都”东莞竟然是全国奶茶店密度最高的城市 。为何东莞会成为奶茶之都？奶茶成打工者社交货币？
图/视觉中国经营了十年奶茶店的店主祝莉努力思考后 ， 觉得答案显而易见：“东莞人爱吃爱喝 ， 再加上离香港台湾很近啊 ， 受他们影响奶茶进来得也很早 。 ”直到聊着聊着 ， 她才无意中说到：“我店里的奶茶每卖出100杯 ， 至少有50杯来自工厂 。 ”探寻东莞城市为何开遍奶茶的过程中 ， 实际上很难避开这一点：东莞的外来人口和东莞特别的产业形态 。繁茂的制造业给东莞带来了一批批年轻人 。 有数据显示 ， 东莞的外来人口占比超过了75% ， 数量超过600万 。 而这些庞大的外地居住人群 ， 同样也为这里带来了数不尽的商机 。围绕着东莞遍布各镇的工厂 ， 各种令人目眩的服务业也在这里野蛮生长 ， 从桑拿房 ， 到各类培训班、房屋中介、私人诊所……到奶茶店 。 年轻人在东莞生活需要什么 ， 东莞就会生长出什么 。100杯奶茶50杯送到工厂底部是满满奶味的奶冻 ， 中间是抹茶冰沙 ， 最上层是清甜的鲜奶油 ， 脆脆的玉米片就撒在奶油之上 ， 吸上一口后 ， 冰的、弹的、脆的都在口中甜蜜地弥漫开 。 这一杯芝士抹茶奶冻是小文夏天里的最爱 。奶茶成打工者社交货币？
图/视觉中国20岁的小文在厚街镇上的一家电子厂工作 。 厂子是一家港资企业 ， 做的是数码包装 。 她在这家工厂干的工作简单得超乎想象：站在流水线上扣盒子盖 。 盒子运到面前 ， 只需要”盖上推出去——盖上推出去”地周而复始 。这是一个格外机械的工种 。 她一站就是一整天 ， 干了两个月 ， 她就得知有工友得了痔疮——除了久坐 ， 久站也容易得上这个令人头痛的顽疾 。 厂间的生活是无聊的 ， 这里没有窗户 ， 也就没有了白天和黑夜 。 人站在那里工作 ， 很容易忘记时间在走 。小文做的算是暑期工 ， 在东莞很容易遇到小文这样的年轻人 。 晚饭时间站在vivo、 OPPO或者任何一家电子厂外 ， 你会看到成群结队的年轻人 ， 吃完饭慢悠悠地往回走 ， 他们通常只有十七八岁或者顶多二十出头 ， 穿着拖鞋 ， 套着宽宽的T恤 ， 有人手里也会捧杯奶茶 。 他们有的是学校组织的暑期工 ， 有的是自己出来打工 ， 只是为了赚点零花钱 。他们是这个城市的劳动者 ， 也是这个城市的消费者 。 奶茶店开在石龙镇的祝莉说 ， 店里很多奶茶最后送到的地址都是工厂 。 日本的京瓷集团在石龙镇开了两家公司 ， 算得上是祝莉奶茶店的大客户之一 。 来自工厂的订单有时候是两三杯 ， 有时候是一整个车间十几杯 。 在她印象中最多的一次是80杯 。“平均下来 ， 每天如果卖100杯奶茶 ， 其中有50杯都是来自工厂的订单 。 ”祝莉算了下 。 但工厂的消费力不高 ， 订单客单价通常集中在10到12元之间 。小文每个星期有那么两天跟着工友一起点奶茶 ， 要五分糖的那种 。 最初小文并不是积极的那一个 ， 但为了凑够起送价 ， 有女孩问了两次后 ， 她不再好意思拒绝 ， 加入了拼奶茶的队伍中 。 在工厂 ， 奶茶有些时候也能算是一种社交货币 ， 一起点奶茶就意味着周末可以一起逛街吃饭聊八卦 ， 让打工生活不再那么孤单无聊 。奶茶成打工者社交货币？
图/视觉中国（东莞某工厂下班工人）躺在员工宿舍里打开外卖软件输入“奶茶”两个字 ， 页面弹出的店铺滑几页都滑不完 ， 上百家奶茶店可供选择 。 各种从未听说过又似曾相识的店铺一间接着一间 ， 从传统珍珠奶茶到各种果茶、甜品奶茶、糖水店不一而足 ， 价格的跨度也从八九元到二三十元 。喝过几次后 ， 小文就发现她对传统的珍珠奶茶并不感冒 ， 她形容珍珠奶茶喝起来只是一杯甜的饮料 ， 而且沉在杯底的珍珠又很难吸 。 但顶着奶油的抹茶奶冻就不一样了 ， 那是一杯物料丰富的甜品 ， 是能够慢慢品味的冰淇淋 。 它唯一的缺点 ， 是不够便宜 。 一杯有着鲜奶油的奶茶 ， 价格很容易就超过15元 ， 甚至更知名品牌的同类产品 ， 售价要达到25元以上 。如果一杯奶茶可以让枯燥的工厂生活有点甜 ， 小文愿意为之买单 。 但是 ， “其实喝得也不多 ， 太容易长胖了 。 ”小文不好意思地说道 。“十一”假期 ， 因为一些外地人回家过节 ， 祝莉明显感到店里的生意变得冷清 ， 毕竟一个镇子上人就那么多 ， “十一之前一天能卖100多杯 ， 现在可能七八十杯 。 ”街头巷尾哪里都藏着奶茶店奶茶店在东莞随处可见 。最密集的区域是商业圈 。 比如东莞南城鸿福路商圈奶茶店开得最厉害 ， 这里是东莞的商业中心 ， 紧贴市政府行政办公区 。 在第一国际一层街区上 ， 网红茶饮品牌聚集 ， 除了喜茶、奈雪的茶、一点点、COCO、益禾堂等连锁外 ， 还有很多区域或当地品牌 。奶茶店的选址要考虑人流量 ， 这点东莞跟深圳、上海等一线城市一样 ， 市中心的商业区是奶茶聚集地 。 但想象不到的是 ， 东莞的奶茶店并不仅仅存在于各大商圈 。 在各个镇子的巷子里头 ， 是一栋栋居民楼 ， 一个小小的奶茶店面就藏在其中 ， 面积不大 ， 十平方米就足够 ， 他们主做外卖不做堂食 。


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