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螃蟹|吃辣和吃甜都很快乐，为什么菊花只能感觉到辣，却不能感觉到甜？( 二 )


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靠接盘侠
把种子弄得硬且不好吃
靠鲜嫩多汁的肉体
吸引别的动物吃了之后
把种子丢地上实现播种
很明显
种子在内部的辣椒
就得靠第二种方法
可问题是
辣椒的种子并没有那么耐操
要是来点牙齿锋利的
把种子嚼的渣都不剩
还怎么传宗接代
为了保护自己不被吃成国家级保护植物
辣椒给自己追加了辣椒素技能
大部分杂食动物体内
都有和辣椒素结合的TRPV1受体
吃了会有灼热感
觉得不舒服自然就不会去吃
鸟类就不一样了
它们既不会嚼坏也不会消化辣椒种子
还能让种子坐上飞鸡去更远地方
是辣椒苦苦寻觅的
最佳接盘侠
辣椒素自然不会为难它们

所以鸟类可以无痛吃辣椒
无痛拉出辣椒籽
为辣椒传宗接代
辣椒还特意把自己外表
弄得红彤彤的很火辣
吸引鸟类多来为自己接盘
这计划本来看起来万无一失
辣椒怎么也没想到
自己居然遇上了
人类这种“变态”
人的体内也有TRPV1受体
本来是用来感受热的
温度超过43摄氏度
它就被激活
从而产生灼痛感
▼
比如你喝到男朋友端来的开水时
被烫到就会反馈给大脑
让你赶紧吐出来

而辣椒素与这个受体结合后
也会同样产生灼烧感
让你感受火辣辣的
不同的是
这时候人类大脑会分泌一种
叫内啡肽的东西
它的出现会让你感觉到快乐
内啡肽和多巴胺都会让人快乐
但两者给人的感觉完全不同
▼
多巴胺
一种极具诱惑性的奖励机制
它会让你在获得前
就产生强烈的欲望
在获得后虽然会有满足感
这种满足感不会持续很久
很快你就会需要下一次补充
来持续让自己得到满足
短视频、微博能让你不断刷下去
就是靠这种机制暗示诱惑着你
下一条也许会更精彩更刺激
不刷你可能就
亏了
内啡肽
一种为你镇痛的补偿机制
它是在你感觉累到要死的时候

分泌出的安抚剂
为的是帮助你“镇痛”
让你把这件事继续做下去
再去收获满足感
由此得来的满足感
通常会持续比较久
毕竟是通过前期的痛苦或者克制换来的

也就是靠着这种机制
才有了长距离运动、攒很久钱买了一个东西
以及努力学习很久有所成的
巨大快乐以及满足感
也就是传说中的延时满足
相比起内啡肽
现代生活中能获取多巴胺的场景
真的是太多了
喝杯奶茶、买了东西、摸摸鱼……
都能让人不费劲就获得快乐
而你也知道
人类的大脑本质就是个
懒
鬼
而吃辣
算是内啡肽获取中
比较简单的一种了
▼
辣椒素与受体的结合
会让人产生一种灼热感
大脑感知到后以为你受伤了
所以为了降低你的痛苦值
就会叫内啡肽来镇痛
让你产生快乐的感觉
结果就是
吃辣一时爽
一直吃辣一直爽
最终——
这主要是因为
TRPV1受体遍布人类身体
从口腔开始一路下去
嗓子——胃——肠子——肛门
都有它的存在
使得辣椒素可以到处搞事儿
从口腔进入来到胃里时
胃明显感觉到来者不善
就想多分泌一些消化液
把这辣椒素给消化吸收掉
辣椒素并不是很怕消化液
胃只好叫上肠子赶紧动起来
争取快点把这烦人玩意儿排出去
这下
肠胃工作秩序乱了
原本的凝屎步骤还没完成
就得急匆匆的进行下一步
不得好屎就只能窜稀了


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