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山大二院肿瘤科|预防从“口”开始，早期胃癌隐藏深

胃癌是全球常见的恶性肿瘤 ， 预后相对较差 ， 严重威胁人类健康 。 这也使得不少人谈癌色变 。 如何在胃癌发生前做好准备？预防从“口”开始！
出现这些症状一定要警惕
早期胃癌的病灶仅局限于胃壁的黏膜或黏膜下层 ， 因此大部分病人没有明显症状 ， 即便有症状者也通常不典型 ， 可等症状明显再去检查却已经为时已晚 。
如果身体不明原因的消瘦、贫血；不明原因的腹痛、黑便；长时间的食欲不振、恶心呕吐 ， 甚至呕吐物中有咖啡色的渣或馊臭的食物 ， 应高度警惕 ， 尽早到正规医院做检查 ， 接受治疗 。
暴饮暴食抽烟喝酒小心胃癌找上门
诱发胃癌的因素很多 ， 但目前幽门螺杆菌是已经明确的致病因素 。
通常感染了幽门螺杆菌的人患胃癌的风险要比普通人高 ， 因为这种细菌会导致萎缩性胃炎、胃溃疡等炎症的发生 ， 如不及时根除 ， 胃黏膜反复破坏和修复的过程中 ， 黏膜上皮细胞可能会突然出现变异 ， 转化为癌前病变 ， 继而有一定的几率发展成为胃癌 。
幽门螺杆菌经口传染 ， 生活习惯差、饮食习惯不良的人都很容易感染幽门螺杆菌 ， 但这种细菌不是一感染就一定会得胃癌 ， 诱发胃癌的因素有很多 ， 跟家族遗传、生活环境、饮食等因素都有很大关系 。
【山大二院肿瘤科|预防从“口”开始，早期胃癌隐藏深】通常饮食不规律、暴饮暴食、吃饱就睡、常吃高盐、烟熏烤制的食物、爱抽烟喝酒的人群特别受胃癌的“青睐” 。
预防胃癌从口开始
1、避免长期高盐饮食
长期摄入高盐食物 ， 如泡菜咸菜、腌制、熏烤肉制品等可导致胃黏膜表面的粘液屏障受损 ， 使组织容易被致癌物质侵害 ， 同时也让幽门螺旋杆菌容易在胃内“定居” 。
不仅如此 ， 高盐饮食的摄入还会影响胃肠道的正常功能 ， 增加发生胃炎、胃溃疡甚至癌变的几率 。 同时 ， 腌制、熏烤等食物中亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质含量较高 ， 易诱发胃黏膜上皮细胞癌变 。
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2、避免长期高脂饮食
随着生活水平的提高 ， 高蛋白、高脂饮食逐渐成为主流 ， 而“高脂”是导致肥胖的发生率增加的主要原因 。 肥胖是导致胃癌发生的重要原因之一 ， 不仅如此 ， 肥胖还与多种癌症的发生有关 ， 如子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、食管癌、结肠癌（尤其是男性）等 。
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3、适当多吃新鲜水果、蔬菜
新鲜的水果和蔬菜富含人体所需的维生素C、维生素E、叶酸和类胡萝卜素等 ， 可以阻断致癌物的致癌作用 ， 降低肿瘤细胞的繁殖能力 ， 并且可以刺激人体内的抗肿瘤免疫系统 ， 起到抗癌作用 。
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4、适当多吃“保护胃黏膜”的食物
乳制品
增加乳制品的总摄入量可降低胃癌的发病风险 ， 这是由于乳制品具有一定的胃黏膜保护作用 ， 并且 ， 乳制品中的磷脂质可增加胃黏膜上皮细胞的修复 ， 益生菌酸奶则可干扰幽门螺杆菌在胃内的定居 。 而且 ， 乳制品中还含有维生素D、钙离子等具有抑癌作用的成分 。
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绿茶
绿茶中的茶多酚具有显著的抗氧化能力 ， 能够有效抑制癌细胞的生长和进化 ， 也能阻断亚硝基化合物的形成进而降低细胞癌变的可能 。
转自：山西白求恩医院肿瘤中心


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