失败|零失败#中秋宴，名厨味#，大厨原来这么好当
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国庆中秋佳节，我为家人做一道新口味菜肴，家人都赞不绝口哦！
【 失败|零失败#中秋宴，名厨味#，大厨原来这么好当】By 传承家的味道
用料
- 大鸡腿 两个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 黄酒 2勺
- 醋 半勺
- 麻油 1勺
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1、鸡腿先用盐料酒生姜腌制一会，冷水下锅，放入生姜料酒煮开，换水煮熟
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2、烧熟出锅洗净，放冷水浸泡一会儿，肉质会更嫩，更有韧劲
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3、葱姜蒜末切好备用，喜欢香菜和辣椒的都可以放点
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4、我是把它们全部放进热油里炒了一下，感觉会更香
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5、鸡腿手撕成小块
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6、再把酱汁淋上去，就这么简单粗暴哈，太香了
小贴士炒酱汁的时候可以加点水，汤汁就会多一点，要不然太少了鸡肉拌不均匀，让鸡肉充分吸收酱汁的味道，这样才够味够香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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