阿陆|在江南大峡谷的这个小山村里，可以品尝最地道的临海农家菜
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随着旅游业的发展 ， 在临海的江南大峡谷里 ， 各种娱乐和户外项目层出不穷 。 比如越野 ， 比如滑草 ， 因为地理环境的得天独厚 ， 比起很多景点里的同样项目 ， 都多了点“野趣” 。 在我简短的旅途中 ， 发现在大峡谷一带 ， 并没有形成大规模的美食街或者民宿区块 ， 因此要解决吃饭和住宿问题 ， 还是得依赖保持着原生态的周边村庄 。
下涨村不大 ， 总人口还不到六百 ， 但是因为处于江南大峡谷的中间位置 ， 粗粗游览 ， 民宿和农家乐餐饮已经有些雏形 。 我在这个村子里呆的时间不长 ， 但对它已经很有好感 ， 因为在“九大碗”吃的中餐 ， 有点出人意料的丰盛 。
到过台州几次 ， 对“九大碗”这种宴席不算陌生 ， 但其实 ， 下涨村的这个农家乐 ， 只是取了其名 ， 大概是争个好意头 ， 带点喜迎宾客的意思 。 因为最近到农村好几次 ， 在餐饮上确实不能抱太多期望 ， 但是这里的菜品 ， 虽然摆盘不太考究 ， 味道却十分不错 。
因为大家都饿了 ， 行程也匆忙 ， 就用手机随便拍了部分菜品 。 农户自家养的童子鸡 ， 估计才没几个月大 ， 瘦小的鸡爪差点让我以为是炒鸽子 。 肉质细嫩 ， 配上红椒大葱 ， 带点微辣 ， 咸香适口 ， 让人回味无穷 ， 这道菜在外面 ， 好像不大可能吃得到 。
正宗的小石斑鱼 ， 虽然整体上大大小小有点不一 ， 但都炸得酥脆 ， 如果不是有“强迫症” ， 估计我能连鱼头都吞下去 。 一点小香葱和干辣椒 ， 几丝洋葱 ， 都是点睛之笔 ， 让简单的酥鱼额外多出几种滋味 ， 令人惊叹 。
油泡在台州算是很常见的东西 ， 但是下涨村这里 ， 在上桌前肯定又复炸了一遍 ， 因为是把一个油泡切成两块 ， 软嫩的豆腐心只有一点点 ， 因此比平常所吃的就更脆一些 。 只需蘸上普普通通的酱油 ， 外酥里嫩 ， 也足以称之为美食 。
【阿陆|在江南大峡谷的这个小山村里，可以品尝最地道的临海农家菜】不知道是什么鸡生的蛋 ， 壳很厚 ， 我好像在台州吃到好几次了 ， 始终没记住出处 ， 反正必然是土生土长的啦 。 在我准备慢慢下手 ， 还思考着“吃不下也能兜着走”的时候 ， 餐桌上的转盘没几圈下来 ， 竟然一个不剩了 ， 可见它确实挺受欢迎 。
在下涨村吃饭 ， 有个最大的问题 ， 就是语言不通 。 问问这个是什么 ， 老板或者老板娘立刻就“一堆乱码”回应过来（自行脑补画面） ， 还挺热情的 ， 奈何我们基本上都听不懂 ， 八九分意思得靠猜 。 也因此 ， 很多菜即使光了盘 ， 也不知道叫什么 。
如果你们到临海出差或者旅游 ， 路过江南大峡谷的这个小山村 ， 倒不妨停下来吃个饭或者体验一下真实的乡野生活 ， 这个村子的环境挺干净整洁 ， 四周风景也不错 。
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