秋季|秋日防燥热防感冒，这些食疗方请收好！( 二 )
患者应注意休息、清淡饮食；适当锻炼 ， 可练习中医导引法六字诀的呬字诀 ， 排出肺之浊气 ， 调理肺脏功能 。 脾虚体弱易外感者 ， 可练习八段锦之调理脾胃须单举 ， 增强脾胃功能 。
清淡的鸡汤可以帮助缓解感冒
相关研究证实 ， 鸡汤可以缓解感冒期间胸部和头部的流感症状 ， 抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生 ， 还有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感 ， 咳嗽的次数也会相对减少 。 研究表明鸡汤有促进干扰素产生的作用 ， 对抵抗感冒病毒是有帮助的 。
虽然煮汤的时候 ， 鸡肉中的蛋白质只有很小一部分进入鸡汤 ， 但可溶性含氮物如氨基酸、小肽、肌酸、肉碱、肌醇等物质溶出比较多 ， 它们容易消化吸收 ， 不会增加人体负担 。 其中还溶出了鸡肉中的钾元素和多种B族维生素 。 热乎乎的汤有利改善鼻咽部的血液循环 ， 缓解鼻塞 ， 减轻喉咙痛 ， 还能帮身体补充大量的水分 。
如果加入少量白萝卜片、胡萝卜片、胡椒粉、芹菜碎、香菜碎等香料和蔬菜 ， 增加一些植物化学物质 ， 还能让鸡汤抗击感冒的作用更好 。
不过一定要注意 ， 鸡汤要清淡 ， 尽量不放盐或者少放盐 。 盐太多了 ， 反而会适得其反 。 此外 ， 多余的脂肪并无帮助 ， 可以把表面的油撇掉再喝 。
（人民健康网综合自广州日报、生命时报、北京青年报）
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