海南|刘永好:复杂国际环境下,怎么保证中国超全球50%的猪肉消费量?这个问题非常重( 二 )
采访人员:
【海南|刘永好:复杂国际环境下,怎么保证中国超全球50%的猪肉消费量?这个问题非常重】你好刘总 , 您之前提到 , 现在养猪要加快数字化转型 , 您觉得智能化养猪会带来哪些改变?以及这种方式是不是会推高猪肉成本?
刘永好:
非洲猪瘟使我们的养猪格局发生了深刻的变化 。 我们中国传统是家家都养猪 , 小规模多农户 , 这有很多好处 , 但是现在非洲猪瘟 , 使我们家家都养猪这种小规模的方式出现问题 , 就是隔离做得不够好 , 因为我们农户间隔都比较近 。 所以在这种新格局下 , 我们养猪在没有防治非洲猪瘟疫苗、没有的特效药的情况下 , 一定是要加强隔离措施 , 这就导致了我们必须相对集中、有隔离地防范疫情 。
非洲猪瘟的影响大了以后 , 国家也在鼓励企业做投资 , 我们要用一种新的技术来养 , 不但要养的多 , 而且要养的好 。 怎么样才养的好呢?第一 , 适度规模化 , 第二 , 尽量减少人的干预 , 防止人类带进一些细菌病毒等等;第三 , 用一些数字化、智能化的手段 , 来提高我们的养殖效率 , 降低成本 。 而现在中国在数字化、智能化、物联网化正在迅猛的发展 , 所以我们新建的养猪场一定是数字化的 , 智能化的 。
具体讲 , 我们在养猪过程中 , 对猪舍温度的控制 , 提供空气的新鲜度 , 含氧量的分析、供给饲料、水、温度、湿度和二氧化碳的含量等等 , 都实行监测 , 通过数字化的手段 , 通过云上的手段进行全面的监控、管理和自动调节 。 这样的话 , 就能极大减少人员的干预 , 极大提升我们的效率 , 所以说我们的叫做"5S"的猪场 , 就是说人员要减少很多、土地要少占很多、用水要少占很多 , 并且对病虫害的防范要做到最好 。 现在这种电子化、数字化、智能化的手段 , 已经大规模用到了我们的养猪产业上 。
在这种格局下 , 我们新建的养猪场 , 自动化的程度非常高 , 从某种角度上讲 , 可能比美国、欧洲这些先进国家的养猪业更好 , 因为他们大概是5年10年以前建的 , 那个时候数字化的能力跟现在不一样 , 再加上他们的土地比我们多得多 , 他们可以不要那么节约 , 而我们必须更加节约 , 要省土地 。 所以说这次非洲猪瘟导致我们的养猪场进行一个革命 , 这个革命就是智能化的革命、数字化的革命、环境保护的革命和防病治病的新革命 。
采访人员:
成本会提高吗?
刘永好:
这样成本是肯定要有提高 , 但是我们通过智能化、规模化的养殖 , 来想办法来降低成本 , 一方面这些设备的使用肯定提高成本 , 但另一方面 , 我们通过扩大规模来降低成本 , 那么这两边就是一个赛跑了 , 我们希望节约成本这方面跑得快一些 。
采访人员:
刘总您好 , 9月18日新希望发布公告表示 , 将投资18.26亿元 , 新建三个生猪的养殖项目 。 实际上今年在多种情况下 , 很多公司都在减少投资 , 甚至是零投资 , 新希望为什么会选择在这个时候加大投资呢?
刘永好:
因为猪价还比较高;因为老百姓要实现猪肉的自由 , 还要有一段时间;因为国家希望我们尽快在猪的繁育 , 种猪的育种和智能化养猪这些方面有所创新 , 有所投入 。
所以尽管现在经济不够好 , 尽管很多企业都面临这样那样的困难 , 但是我们觉得 , 我们新希望集团和新希望六和的上市公司把养猪作为第一要务 , 全力以赴去投资、去发展 。 我们不单这次公告了10多亿的养猪投资 , 我们还会持续在养猪方面加大投资 , 我们养猪的目标非常坚定 , 我们想通过我们的投资行为 , 扩大我们养殖的规模 , 通过投资行为使我们养猪的能力得到提升 。 这个能力不止是规模的能力 , 还有技术的能力 , 防控的能力 , 智能化的能力 , 还有团队进步成长的能力 。 当我们把这些能力提升了 , 那么我们就有可能使我们的养猪的成本降下来 , 就有可能满足老百姓的猪肉自由 , 我觉得这是一个大的环节 。
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