|在大吉岭的香气里醒来( 二 )


大吉岭茶著名的两个采收期 , 分别是春季和夏季 。 蜗居在家自煮的春摘红茶 , 在很多茶书中被形容成带有麝香葡萄或绿杏核果香 。 于我而言 , 它并不像想象中的红茶那般“浓墨重彩” , 入口后茶香轻盈 , 带有些乌龙的清甘灵动 。
由于是初春采摘 , 在早春丰沛的雨水与氤氲的雾气笼罩之下 , 大吉岭春摘往往会具有更加精细的风味和口感 , 蕴含着浓浓的柑橘类水果味、醉人的花香和青草气息 。 还有另一种独属于冬季的味道诱惑着鼻尖:一支喜马拉雅雪松精油与一枚有着自己独特标号的松果 。
|在大吉岭的香气里醒来
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? 滴一滴雪松精油在松果上
感受五感叠加带来的静定气息
把三五滴精油落于松果之上 , 树脂特有的木质香调持久又令人踏实 。 前调雪松和冷杉气息低沉悠远 , 若有若无的甜橙和月桂则多了几分清逸和明媚 。茶香和松香交缠转折 , 如雨后初霁 。 多层次的气息不仅勾起了回忆 , 更隐藏着太多未曾领略的故事 。
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? 大吉岭红茶伴以雪松香氛 ,
是喜马拉雅春天的味道 。
或许由此开始 , 再次出发、寻找、尝试 , 途中遇到的一切自会酝酿、发酵……我期待着下一场旅行 , 感受喜马拉雅的味道 。
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「三联生活市集 | 喜马拉雅的味道」
甜美大放送 红茶加雪松 舒舒服服过长假
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*市集好物*
点击??图片 , 饮茶中“香槟”大吉岭
呼吸一口喜马拉雅的春天
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