曾经火爆的农家乐，如今大片倒闭，为何人们不再去了( 三 )
△图片来源：农耕记官微比如 ， 广州黄埔古港景区内的古港人家 ， 凭特色的古港烧鸡等美食以及接地气的性价比 ， 已经红火多年 ， 平时吸引街坊光顾 ， 一到周末更是顾客盈门 。还有 ， 上海的“农家菜老大” ， 做了15年 ， 号称松江地区的活招牌 ， 拥有两家超大规模的门店 ， 在大众点评上的相关评论近万条 ， 好评率高达90%以上 。据了解 ， 其采用农家特色食材 ， 主打梅干菜桶饼、黄瓜苗等特色农家菜 ， 现点现做 ， 人均100元左右 ， 火爆程度至今仍令人咋舌 。
△农家菜老大的顾客点评之一对此 ， 餐饮资深人士表示 ， 消费者追求的本质不是农家乐或农家菜 ， 而是健康、特色、自然、原生态的生活方式以及饮食口味 。 未来 ， 随着城市化发展的加剧 ， 以及消费升级 ， 这样的消费需求会越来越强烈 ， 围绕这些需求进行经营的餐厅也会大有前景 。而对现存的农家乐来说 ， 要想不被淘汰 ， 变革已经在所难免 。
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