血脂|不吃肉就能降血脂？别闹了，真正有用还得这样做
高血脂已经成为社会普遍存在的一种慢性疾病 ， 患上这种疾病的人很多 ， 特别是人到中年以后 ， 总是容易被高血脂找上 ， 这血脂一高 ， 血管就老得快了 ， 接下来斑块、脑梗、心梗就都来了 ， 严重影响人们的正常生活 。
于是为了降血脂 ， 大家也是频出奇招 ， 其中从饮食方面下手的人最多 。 而胆固醇含量丰富的肉类 ， 首当其冲被当做升血脂的罪魁祸首 ， 很多人为了降血脂甚至不吃肉 。 那不吃肉对降血脂的效果究竟怎么样呢？
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在回答上面这个问题之前 ， 首先我们要知道人体内脂质是怎么来的？
【血脂|不吃肉就能降血脂？别闹了，真正有用还得这样做】事实上 ， 我们可以把机体内脂肪分为两大类：一种就是外源性的脂肪也就是我们平时饮食中摄取的脂肪 ， 包括我们看得见的：如动物油、肥肉、黄油、豆油、花生油、色拉油等 ， 还包括我们平时看不见但又在吃的脂类 ， 如鸡蛋、牛奶、谷物、坚果等 ， 还有动物内脏 ， 如肝、肾、脑等 。
另一种就是我们人体内合成的脂肪 ， 体内氨基酸、糖类过剩 ， 在身体内同样可以合成脂肪 。 这就意味着米饭、馒头、瘦肉等吃多了 ， 一样可以转化为脂肪 ， 导致血脂升高 。
也就是说想通过不吃肉来降血脂 ， 效果可能并不明显 ， 虽然动物类的油脂摄入少了 ， 但是身体还可以合成脂肪 ， 升高血脂
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想要降低血脂 ， 还要靠这三种方法
一、坚持合理运动
研究表明：长期规律性的中等强度运动可明显降低血清胆固醇、甘油三酯、及低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平 ， 并显著提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）含量 ， 增强机体逆向转运胆固醇的能力 ， 促进外周组织和血管中胆固醇的代谢 ， 对预防动脉粥样硬化有重要意义 。
这里必须要指出的是改善血脂的运动不是一两次的运动 ， 而是长期的运动 ， 坚持运动3月以上 ， 才会有比较明显的降脂效果 。 如果停止运动1月以上 ， 运动所带来的有益改变就会消失 。
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二、控制脂类摄入
从上面我们知道 ， 血脂异常与饮食密切相关 ， 饮食和生活方式改变是血脂异常治疗的基础 。 无论是否选择药物调脂 ， 都必须坚持控制饮食和改善生活方式 。
指南指出：在满足每日必须营养和总热量需求的基础上 ， 尽可能减少饱和脂肪酸的摄入 。 对于动脉粥样硬化的患者 ， 每日胆固醇摄入量要小于300mg ， 摄入脂肪不超过总能量的20%-30% ， 高胆固醇血症的患者饱和脂肪酸的摄入应小于总能量的7% ， 高甘油三酯血症的患者更应减少每日脂肪摄入总量 。
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三、正确选择药物
我们都知道LDL-C （坏胆固醇）在动脉粥样硬化发病中起着核心作用 ， 所以国内外血脂异常防治指南均强调 ， 提倡以降低血清LDL-C水平来防控冠状动脉粥样硬化危险 。 临床上降低胆固醇的药物有：包括他汀类、胆固醇吸收抑制剂（依折麦布）、胆酸螯合剂及其他调脂药（如脂必泰）等 。
临床上最常用的是他汀类药物 ， 它能显著降低血清 TC（胆固醇）、LDL-C水平 ， 也能降低血清TG（甘油三酯）水平和轻度升高 HDL-C （好胆固醇）水平[1] 。 研究表明：使用他汀治疗后 ， LDL-C每降低1mmol/L ， 主要心血管事件相对危险减少 20% ， 全因死亡率降低 10% ， 而非心血管原因引起的死亡未见增加[3] 。 降低TG的药物主要有三种：贝特类、烟酸类和高纯度鱼油制剂 。
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