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暖暖|葱香花卷、暖暖咸咸

明天周一 ， 孩子又可以愉快的上学去啦
【暖暖|葱香花卷、暖暖咸咸】那我的工作就是让他吃饱穿暖 ， 所以我已经把明天早餐主食做好啦 ， 就是这个——葱香花卷！

暖暖|葱香花卷、暖暖咸咸
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我还是用的荞麦面粉、家里没有小香葱了 ， 只有一根大葱 ， 又一直下雨、所以只好用大葱啦 ， 还好 ， 做出来一样的好吃 ， 葱香加油香、还有咸咸的盐、真的是可以当作零食吃的馒头哎！

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软软暖暖咸咸香香 ， 金缘很给面子 ， 吃好晚饭才蒸出来的 ， 他已经吃了两个了 。
200g自发荞麦粉加100g温水 ， 用筷子搅拌成面絮 ， 揉成面团 ， 发酵至两倍大 。

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发酵过程中 ， 把葱切成葱花、发酵好以后 ， 准备需要的工具 ， 案板 ， 擀面杖 ， 面刀 ， 橄榄油 ， 盐 ， 葱花 。

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把发好的面团揉面排气 ， 用面刀分成两块 ， 把其中一块整成长方形、用擀面杖擀成面片

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放一点油 ， 抹匀 ， 一点盐抹匀 ， 葱花撒匀 ， 一层一层叠起来

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用面刀切成均匀大小的一块一块 ， 两块压在一起 ， 用筷子中间压一下 ， 前后向下往中间收好就做好了 ， 所有的都这样做好

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二次发酵 ， 发酵至1.5倍大、锅里烧水 ， 烧开以后垫上蒸纸 ， 大火蒸12分钟焖5分钟 ， 出锅

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