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“李子柒”们带火的乡村民宿，国庆档已一房难求

来源：钛媒体“李子柒”们带火的乡村民宿，国庆档已一房难求
图片来源@视觉中国文丨锌刻度 ， 作者丨黎文婕 ， 编辑丨炫岐被老旧农房改造而成的高端民宿 ， 开始不断在乡间涌现 。 不过 ， 尽管距离国庆还有一个月 ， 肖笠却还是晚了一步 ， 她想去的乡村民宿早已一房难求 。锌刻度发现 ， 尽管价格并不便宜 ， 但许多高端乡村民宿的国庆档期却早已售罄 ， 不少民宿公众号甚至推出秒杀……当民宿变成“乌托邦”：乡村经济越来越火位于西南地区的陈茹 ， 正想办法为一家人订到乡村民宿的一间房 。不久前 ， 陈茹和朋友在短视频平台上看到了一个有关乡村民宿的视频：镜头里 ， 顺着石阶而上 ， 一路上都有花草相伴 ， 木质院门大开 。顺着视频 ， 陈茹找到了这家民宿的公众号 ， 点开介绍 ， “就算你刷遍李子柒每个视频 ， 看过每一期向往的生活 ， 却并没在真正的小院生活过、体验过……这里有真实乡村院子的生活！”而穿插的图片里 ， 有着如此的文案 ， “你在这里找到了鸽子屋改造的儿童阁楼 ， 或许相比于自家小孩 ， 你更愿意住在这阁楼一晚 ， 在洒进星光的小窗口下实现儿时的童话梦想”、“如果不是写着‘猪圈吧’的名字 ， 谁又能想到这个丝竹环绕 ， 澄澈明亮的玻璃房子 ， 原来是由猪圈改成的呢？”……陈茹是有着两个小孩的妈妈 ， 原本就打算趁着国庆 ， 带着孩子和父母 ， 一同放松一下 ， “这种乡村大院 ， 既能让孩子体验一下淳朴的自然风光 ， 又能让父母重温一下乡土记忆 。 ”眼下 ， 陈茹很快决定 ， 国庆节的目的地就是这里 。事实上 ， “肖笠”和“陈茹”们还有很多 。 他们曾避之不及的“脏、乱、差”的乡村 ， 不知在何时变成了心中的那片乌托邦 。这类高档乡村民宿大多以精致而富有田园气息的文案作为宣传 ， 关键词多为“乡愁”、“童年”、“情怀”等 ， 从独特精致的BP排版要美 ， 到古朴元素融合现代化设施的实体——智能马桶、万元床垫、高端卫浴、中央空调 ， 无一不迎合了都市消费者们的关注点 。上百人 ， 两间房：微信群里的抢房大战不过 ， 想要真的住进这李子柒的世界 ， 并不容易 。不同于随意建造、类似“农家乐”的低端乡村民宿 ， 这一类李子柒式的高档“桃源”价格不菲 ， 一间房的价格动辄破千 。 但在北上广深 ， 甚至许多新一线城市的高端消费人群 ， 开始愿意为这份乡村里的“奢侈”埋单 。要知道 ， 哪怕如今很多城市的五星级酒店还卖不到1500一晚的价格 ， 在地理位置偏远 ， 当地经济水平不佳的德清莫干山、重庆仙女山、三亚博后村等地的高端乡村民宿 ， 这个价格在旺季却一房难求 。“李子柒一类的乡村生活博主 ， 的确影响了很多人对乡村的看法 ， 越来越多人渴望走进乡村体验不一样的生活 。 ”一家高端乡村民宿的老板告诉锌刻度 ， 大部分高端乡村民宿都只有不到十间的房源 ， “也并不是刻意做饥饿营销 ， 是确实基本上一个大院能辟出的房源本身就不多 。 ”陈茹在添加了一家心仪的乡村民宿客服的微信后发现 ， 这类乡村民宿大多都会主推“包院模式” 。客服告诉陈茹 ， 他们会优先提供包院模式 ， 一旦整个院子被预定 ， 则不再提供单独房间预定 ， “节假日包院的价格是16800元 ， 其中包含九间客房和早餐、下午茶及一项体验项目 ， 并不包含正餐” 。 而散租客房的价格为680元至2290元一间不等 ， 且客房只能预定三天以内的房源 。很快 ， 陈茹被客服拉进一个临时组建的微信群 ， 客服表示 ， “本来我们是以包院先得 ， 因为考虑到这段时间有好多客人都在咨询国庆的房间 ， 所以我们特意开放两个房间 ， 照顾想预定的客人……这个群明后天就会删除 。 ”“李子柒”们带火的乡村民宿，国庆档已一房难求
陈茹加入的订房群两天后 ， 陈茹并未顺心如意地抢到一间房 ， 于是又转战至另一个适合孩子体验自然特色的“花园农庄” ， 家长和孩子可以在这里体验秋日下午茶制作、植物草木染等活动 ， 且能住在农庄内精致的帐篷或木屋里 ， 价格为三天两晚2910元 。然而 ， 当陈茹在9月11日向客服咨询时 ， 这个在9月5日刚刚发布的“招募令” ， 就已经没有名额了 。“越偏远的地方房价往往越贵 ， 而越贵的房间往往越早被预订掉 。 ”一家位于乡村民宿重镇莫干山的民宿老板告诉锌刻度 ， 在这个领域 ， “高价格代表着高品质与高自然度 ， 在莫干山的裸心谷 ， 一夜近6000元的乡村民宿往往是最早被预定出去的 。 ”一房难求、生意火爆的背后 ， 是无数资本的看好 ， 越来越多人渴望啃下这块“短租群狼”嘴边的肥肉 。 于是 ， 这类高端的乡村民宿早已延伸出一条产业链 。一方面 ， 乡村民宿的消费项目远不止于房费 ， 其衍生出来的附加付费项目正成为这类民宿必不可少的一部分 。要么是各类体验项目 ， 比如滑翔、野外烧烤等主打大自然体验的新奇项目 ， 或比如捕猎亲子游戏、亲子派对等针对亲子的互动项目；要么则是价格不菲的乡间定制餐饮项目 ， 比如定制农家桌餐、定制私厨餐等；又抑或是各类农副产品 ， 在部分乡村民宿 ， “一只土鸡土鸭的价格能达到六七百 ， 有的农家精心养育的猪 ， 单价能破万 。 ”陈茹了解到 。甚至有不少高端乡村民宿与户外运动拓展基地和农业综合体、餐饮企业等开展合作 ， 整合第一、第二、第三产业 ， 使不同发展元素互相串联 ， 逐步衍生出全新的产业形态 。收益是明显的——全国发展乡村民宿推进全域旅游现场会上 ， 文化和旅游部部长雒树刚表示：我国乡村旅游达25亿人次 ， 同比增长16%;民宿消费规模达200亿元 。 预计到2020年 ， 我国乡村民宿消费将达363亿元 ， 年均增长16% ， 远高于同期国内旅游消费年均8%的预计增速 。此外 ， 《途家乡村民宿报告》数据显示 ， 途家乡村民宿增速超过300% ， 截至2018年11月15日 ， 乡村民宿累计接待近两百万房客 ， 为乡村房东创收超过5亿元 。另一方面 ， 教人如何打造这类乡村民宿 ， 也正成为一门生意 。 “一起小住”这一民宿众创平台 ， 不仅推出“50人计划”招募宿主打造民宿 ， 还开办了“民宿研习班” ， 食宿和交通费用为1500元每人 。“这类民宿和我们这种标准化的民宿不同 ， 从文案宣传到房屋设计等 ， 都需要精致和特色 。 ”成都一家民宿连锁店的负责人孔瑞陇告诉锌刻度 ， 选择乡村民宿还是城市民宿是两种不同的玩法 ， 乡村民宿是以特有的乡村人居环境、民俗文化、田园风光为基础 ， 需要满足游客乡村生活、自然观光、文化体验的多样需求 ， 就算是有着做民宿经验的人 ， 想要改造自己的民宿 ， 走这种高端精品路线 ， 也并不容易 ， 所以自然有人会盯准这个商机 ， 开班教学 。“开民宿能不能赚到钱不一定 ， 但教人开民宿 ， 倒是多半能挣到钱 ， 至少不会亏本 。 ”孔瑞陇称 。风口之下：互联网短租平台竞相入场追根溯源 ， 高端乡村民宿的兴起 ， 很大程度上离不开一线和准一线城市的旅游消费理念转变——从观光旅游转变到休闲度假 。“以前更倾向于去旅游城市住较为高档的酒店 ， 但是其实旅游城市的风景和酒店都没有太多不同 ， 反而是这种有特色的民宿更值得一去 ， 而且比起到各个景点打卡 ， 不如到民宿休息 。 ”肖笠的想法代表了大部分消费者的心理 。于是 ， 浪潮之下 ， 各大知名的短租平台也开始踏足而入 ， 准备摘果子 。 离城市2.5小时半径的乡村旅游市场也成为巨头们的新战场 。毕竟 ， 城市短租市场早已被瓜分无几 ， 流量见顶 。 根据公开统计数据 ， 2019年全国民宿入住率总体比上一年下降了10% ， 尤其以丽江、重庆等网红城市最为严重 ， 能实现盈利的民宿不足20% ， 30%游荡在盈亏平衡的边缘 ， 另外有超过50%的民宿处于亏损状态 。一个重要的原因正是 ， 同质化严重、服务层次不齐和缺乏标准化等问题在民宿业愈发突出 。 转向针对细分领域的深层需求 ， 提供更有针对性的服务 ， 才能增加生存几率 。在这样的背景之下 ， 一边是资本的不断涌入 。 民宿连锁品牌「有家」获得携程、途家、58产业基金战略投资数千万美金 。 而其竞争对手「路客」精品民宿品牌早在今年年初 ， 完成了数亿元A轮融资 。另一边则是大平台 ， 甚至当地政府的切入 。2017年 ， 蚂蚁短租就曾首次透露 ， 蚂蚁短租开始将业务线向乡村旅游市场拓展 。 除了整合零散乡村民宿资源外 ， 蚂蚁短租还瞄准了两类乡村民宿主体：乡村连锁酒店和特色小镇开发商 。当年5月 ， 蚂蚁短租与北戴河赤土山村这座曾经小渔村合作 ， 打造了独具特色的“蚂蚁民宿村” 。


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