肝脏|请立刻停止食用这3种蔬菜，或是“致癌高手”，再不忌口就晚了！( 二 )
类黄酮：可提高肝细胞活性 ， 预防肝脏氧化、老化 ， 并且可减少肝内脂褐素的形成；
胆碱：亲和脂肪的功效极为强大 ， 可有效预防脂肪囤积肝内 ， 对常见的慢性肝病有预防作用 。
热水冲泡 ， 每天喝几口 ， 肝脏悄悄变好 ， 肝病也不见了 。
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小知识：肝怕酒
酒的主要成分是由乙醇所组成的 ， 且乙醇进入人体后 ， 需要肝脏去代谢 。
这个过程中乙醇可能会转化为乙醛 ， 对肝脏具有伤害性 ， 降低肝脏的代谢功能 。
建议适量饮酒 ， 勿酗酒 。
参考文献：
生活中常见的伤肝蔬菜及肝病的预防措施；张爱新.2016（6）.8；
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