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笑看世间情感|六人不坐乌龟席”，什么是乌龟席？，老话说“桌上不摆三盘菜

农村老话说“桌上不摆三盘菜 ， 六人不坐乌龟席” ， 意思是说待人接客时千万要注意这两件事：上菜时不要上三盘菜 ， 六个人赴宴时千万别坐成乌龟席 。
为何“桌上不摆三盘菜”呢？我们都知道 ， 在宴席上没有外人 ， 不是亲戚就是朋友 ， 吃饭喝酒目的就是增进相互之间的友谊 。
由于“三”谐音“散” ， 因此古人认为其说法不好 。
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你看现在离婚 ， 两口子吃散伙饭时都是上三盘菜 ， 其寓意很明显 ， 就是吃了这顿饭咱们就散了 。
在祭祀上香的时候 ， 人们通常都是上三炷香 ， 意思是供奉佛、道、儒三大家 ， 还有的说是代表天、地、人等说法 。
新官上任都是三把火 ， 不专心说成是“三心二意”……
因此古人在喜庆日子里 ， 对“三”这个数字比较避讳 。
如果桌上摆了三盘菜 ， 就会引起客人的联想 ， 就会想到散伙了、三炷香啊、祭祀啊等等令人压抑的事情 。
【笑看世间情感|六人不坐乌龟席”，什么是乌龟席？，老话说“桌上不摆三盘菜】心情不好就会影响食欲 ， 影响情绪 ， 因此宴席上避免摆三道菜 。
其实道理不难理解 ， 这就好比结婚时忌讳送伞（散）送钟（终）等物品 。
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如果你非要送 ， 一方面是给人添堵 ， 另一方面还可能引起纠纷 ， 这属于一种传统文化 。
另外就是三盘菜未免太少了 ， 显得有点吝啬 ， 有道是“两人不成席 ， 三人不赌钱” ， 能成为宴席的都是三人以上 ， 三盘菜根本无法满足客人的食欲 。
一般宴席上都是上双数菜 ， 比如6、810、12道菜 。
农村通常10人一桌 ， 12道菜基本能满足 ， 最多的是16道菜 。 宴席上避免上4和14道菜 ， 这也是一种约定俗成的传统 。
为什么6人不要坐成乌龟席呢？
这里的乌龟席不是说是上乌龟之类的菜品 ， 而是指6个人所坐的方位 。 （如图）
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上面这个图示就属于乌龟席 ， 大家看到了吧？上面这一人就是乌龟的脑袋 ， 下面这一人就是乌龟的尾巴 ， 两边的两个人就是乌龟的四只爪 。
大家脑补一下乌龟的形状 。
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是不是很想象？
在人们印象中乌龟是骂人的代名词 ， 比如缩头乌龟 ， 乌龟王八蛋 ， 乌龟后来还成了戴绿帽子男人的意思 ， 坐成乌龟席让人自然想到了这些恶心人……
综上所述 ， 宴席本来是联络人与人之间的感情 ， 如果不懂待人之道 ， 有可能适得其反 。 懂得一些老话 ， 可以避免被人笑话没文化 。
文/秉烛读夏秋


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