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欢欢体育|是风口还是骗局？，餐饮业爆火的“私域流量”( 三 )


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（海底捞公众号定期发送教顾客做菜的文章）
他们都是把私域流量当成一个服务工具 ， 在品牌自有价值的前提下 ， 发挥私域流量这个工具的价值 ， 基于某种用户场景 ， 将两种价值叠加 ， 最终为顾客提供一种新的、稀缺的价值 。
企业把用户吸引进自己的流量池 ， 是“圈”的过程 ， 而提供的“价值”就是“养”的过程 。
而现在很多餐饮老板做私域流量的方法 ， 大多数属于“只圈不养” ， 自认为给顾客创造了价值 ， 却没有抓到顾客的真正需求 ， 最后反而令顾客反感 。
把顾客拉到群里 ， 发打折和优惠信息 ， 进行广告轰炸 ， 却不想顾客真的觉得有用吗？即使是有用的 ， 但顾客一个月只去你店里消费2次 ， 却要忍受你30天的骚扰 ， 过度营销直接影响顾客体验 ， 最后让顾客对餐厅失去耐心 ， 消耗品牌价值 。
做私域流量最好方式就是 ， 平时不打扰 ， 但我提供一个渠道 ， 能让你联系到我 ， 就行了 。
2.投入与产出不成正比 ， 值不值？
但也可能有人会想 ， 建了社群 ， 卖出一份算一份 ， 拉到一个客人算一个 。 却没有算过账 ， 真的值吗？
现下为了做私域流量 ， 不少餐饮老板上网课、买工具 ， 配专业团队和设备 ， 甚至亲自上阵拍视频……看得见和看不见的成本投进去 ， 最后只卖了几千块的半成品 。
这像极了公众号刚刚兴起时 ， 各个餐厅都申请账号 ， 绞尽脑汁写了一篇推广 ， 员工、自己每天发朋友圈、发群 ， 阅读量却都是个位数 ， 粉丝全都是僵尸粉……
到头来 ， 一算账 ， 投入与产出不成正比 ， 不划算！损失了钱还是小事儿 ， 更可怕的是 ， 餐饮老板作为一个企业的掌舵人 ， 要是也一猛子扎进去了 ， 迷失了方向 ， 把餐企带沟里去了 ， 危害更大！
3.会员都没有维护好 ， 却想靠私域流量成功？
如果说到这 ， 有些餐饮老板还是对私域流量抱有莫大的希望 ， 这时不妨问问自己：你的会员做得如何？
私域流量和会员的本质是相似的 ， 都是服务顾客 。
餐厅私域流量的核心用户 ， 是餐厅3公里范围内的用户；而会员系统内的用户才是你最核心、最忠实的用户 ， 你连自己的会员用户都没服务好 ， 还想做私域流量？
在线下 ， 餐饮老板都知道自己做的是服务行业 ， 凡事以顾客的需求为出发点；做会员 ， 也是通过用户分层、通过特色服务来增加复购；但当顾客披上一张皮变成“私域流量” ， 为何餐饮老板却一个个变成了爱发广告的“微商”？
用户不是圈起来就是你的 ， 现在大家做私域流量 ， 大多数用的是营销思维 ， 本质就是割韭菜 。
餐饮行业 ， 可以在服务中营销 ， 但不能在营销中服务 。 最好的方式就是 ， 抛弃私域流量与公域流量的概念 ， 服务好每一位顾客 。
小结：
餐饮变化之快 ， 各种新模式、新概念层出不穷 ， 也出现了很多噱头性的风口 ， 让餐饮老板一股脑地去跟风 。
现阶段 ， 很多人把私域流量神化 ， 觉得它可以解决一切 ， 而私域流量的本质是让餐厅和顾客之间的链接越来越方便 ， 提供更有价值的服务体验 ， 而不是救命稻草！
【欢欢体育|是风口还是骗局？，餐饮业爆火的“私域流量”】歌舞升平的时代 ， 餐饮老板还有试错的机会 ， 但在生死攸关的时刻 ， 很多中小企业现在连饭都吃不上 ， 却养了一个团队做私域流量 ， 用营销思维做微商 ， 最后只能一地鸡毛 。
做餐饮 ， 顾客要一桌一桌抓 ， 服务要一位一位做！
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