＂原＂重案组37号|广西硫磺八角：20斤硫磺熏出2吨八角，二氧化硫超原标准16倍( 四 )
对于硫磺八角的现状 ， 北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平认为 ， 需要加大管控力度 ， “八角由个体采摘晾晒 ， 又产自山区 ， 要从根源上监管是有难度的 。 应该建立相应的标准 ， 监督部门需要实行市场抽检 。 ”
▲ 被批发商们选中的硫磺八角被打包装袋 ， 即将通过物流运送发往目的地 。 新京报记者王瑞文摄
经营无硫八角的王天也希望看到更有力的管控 。 “没人知道自己吃的八角是熏过硫磺的 ， 缺乏监管的情况下 ， 就会形成采购主导的局面 。 ”
据王天透露 ， 眼下 ， 相比硫磺八角 ， 无硫八角的市场价一斤要贵8、9块钱 ， 在价格、存储、利润上都没有市场竞争力 ， 市场接受度很低 ， 优质的无硫八角多数都出口到国外 。 “出口的八角需要进行检测 ， 形成质检报告 ， 但是市场上的大部分供货商都提供不了 ， 有些报告还是好几年前的 。 ”
近日 ， 新京报记者以超市采购为由 ， 咨询高峰市场多名八角商能否开具质检报告 ， 均得到了否定答复 ， “一检测就要超标的 。 ”
王天期待这个局面能被打破 ， “让更多人在市场上买到无硫的八角 。 ”
新京报记者 王瑞文 广西南宁、防城港报道实习生 黄可 郑雪婧
编辑李明
校对吴兴发
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