天眼新闻|严重可致命！贵阳街头这东西，千万别乱采
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随着入秋
街头银杏的果实——白果
也落了一地
据说 白果营养价值比较高
很多市民会捡回家
还是满满的一袋
不少城市街头都有银杏树
它的果子究竟能否食用？
园林工作人员回复：
白果不能多吃
多吃易中毒
一口气吃了20颗 ， 2岁男孩中毒殒命
据《 人民日报》 2 015年10月8日报道， 浙江2岁男孩欢欢 ，一口气吃了20颗白果， 结果不幸的事发生了…… 约一个小时后 ， 他倒在地上全身剧烈抽搐。
家人火速将孩子送往医院 。 但送到医院门口时 ， 孩子已经奄奄一息 。最后没有抢救成功 。
奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的 ， 我就一直给他剥 ， 看孩子吃的开心 ， 我也就没在意 。 谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……”
类似事件时有发生
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那么白果应该怎么吃才安全呢？
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白果性平、味甘、略苦涩、有毒 。 很多人以为白果营养丰富 ， 趋之若鹜 ，殊不知白果是一种中药材 ， 一般不适合当做干果类零食吃。过量食用可导致毙命， 为此 ， 应尽量少食 ，控制在10颗以内 ， 如果对有些成分特别敏感者最好不吃。
还要注意的一点就是： 儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒 ， 年龄越小死亡率越高， 如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤 ， 极有可能只有七八分熟 。 生白果的毒性比熟白果的毒性更强 。
采摘白果也有风险
据《 长沙晚 报 》 2019 年10月16日报道 ，长沙的刘女士在郊游时看到银杏树结出大量果实 ， 她听说白果有较高的营养和药用价值 ，便捡了一大捧掉落的白果。
回家后 ， 她感觉 双手隐约有些痒， 开始没有在意 。 第二天起床却傻眼了： 不 仅双手长出了大块红斑 ， 面部也肿胀得厉害 ， 又痒又痛。
捡拾白果后 ， 刘女士双手长出不规则的棕色印记
经当地医生检查后 ， 诊断刘女士为 接触性皮炎。 医生表示 ， 银杏树的叶子和种子（即白果）都有一定的药用价值 ，但是未经熟制加工的白果有毒。
人们采收时 ，如果皮肤接触到白果的汁液 ， 汁液通过皮肤渗入体内， 可能导致IV型变态反应 ， 可累及全身器官和组织 ，轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等 ， 严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。
【天眼新闻|严重可致命！贵阳街头这东西，千万别乱采】为了健康和安全
不要随意采食 街头的白果 ！
（来源：大潮网 人民日报 长沙晚报等）
编辑：胡蓉
统筹：王迟 编审：杨仪
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