哪种|水果界的“李佳琦”,吃遍3000多种水果,哪种最好吃( 二 )
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仙蜜果我一直以为它的果子是挂在树上的,结果我只看到花,没有看到果子。后来有一个前辈告诉我,要从黑乎乎那一坨里面挖。
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我找到了真正的仙蜜果,吃完它之后,你再吃酸的水果也是甜的,只是甜度没有神秘果那么强。
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神秘果的味觉可能维持四个小时左右,仙蜜果可能就半个小时到一个小时之间。还有一种水果更神奇,叫玉铃蒲桃,每个果子像一个小铃铛一样,个头不大。它是蟹腿味的,真的很神奇,吃过之后,我以为在吃大闸蟹。
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玉玲蒲桃还有口感比较特别的豆沙果,吃了之后像红豆沙一样,味道和口感非常像。
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豆沙果还有蛋黄果吃起来就像蛋黄一样。
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蛋黄果有一些榴莲长得非常高,而乌龟榴莲就长在树干的基部,不需要爬树去摘,因为乌龟都可以爬着去啃它,所以叫乌龟榴莲。
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乌龟榴莲榴莲有很多基因型,我就不细讲了。乌龟榴莲最特别的地方在于它的味道、口感,一般的榴莲果肉成熟以后摸起来是软软的,这个是脆的、硬的,口感接近菠萝蜜,而且它吃起来是有水分的,刚才的蛋黄果是没有水的。
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所以,每一个独立的物种,它的基因型和表现型是非常特别的,有机会一定要尝一下。这个更特别了,这个叫巧克力柿,也叫黑柿,它的皮是绿色的,为什么叫黑柿呢?因为打开之后,里面的果肉是巧克力色的。
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巧克力柿/黑柿这个是指橙,就是手指柠檬,是澳大利亚的一种水果,号称水果中的鱼子酱,把它放到海鲜上就着吃,真的像鱼子酱的口感。
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指橙你将它咬破后,果肉在你嘴里面爆浆,酸酸甜甜的。还有牛奶果,也叫星苹果。
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牛奶果当然还有一些非常奇葩的果子,比如木奶果,它直接长在树干上,找这个也非常辛苦,只有在婆罗洲可以找得到。当找到的那一瞬间,我的眼睛都放光了。
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红椎木奶果这是圆果杜英,很多人可能不知道圆果杜英,你把它吃了之后,里面的核就是金刚菩提。
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圆果杜英
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金刚菩提还有长得比较污的水果——海底椰,原产自塞舌尔,这是濒危的一个物种,它的果子形状像女人的屁股,它是雌雄异株的,雄株开花时是棒状的,也容易引起人的一些遐想。
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海底椰在婆罗洲加里曼丹这个非常原始的地方,我发现了手指蕉,它是非常稀少的一种水果。
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手指蕉有小的就有大的。这是芭蕉的一种,叫擎天蕉,它的胸径就差不多有两米多长。
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擎天蕉图片来自Chien C.Lee再看一些新奇的水果,比如金光果,金光果也是非常神奇的一种水果,外形看起来比较奇葩,像天马流星锤一样,各种突起,跟菠萝蜜是亲戚。
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