哪种|水果界的“李佳琦”，吃遍3000多种水果，哪种最好吃
水果，或许对我们而言，是个再熟悉不过的食物。但你听说过让人散发紫罗兰香味的水果吗？听说过像天马流星锤一样的“菠萝蜜”吗？甚至还有3.73米高、比腰还粗的尸香魔芋……世界上有太多千奇百怪的水果，让“水果猎人”带你揭秘水果的一万种打开方式……出品："SELF格致论道讲坛"公众号（ID：SELFtalks）以下内容为知名科普博主杨晓洋的演讲实录：从小便与植物结缘我从小就喜欢植物，出国留学回来后，跟着中科院的一些前辈去做野外的调查工作，拍了大概几十万张植物的照片。亲眼看过3万多种植物，差不多占全世界物种的1/10。
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我们在野外工作是非常辛苦的，中越边境上有一些雷区是不敢乱踩的，乱踩之后人可能就不健全了。
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东南亚一些地方，像高山云雾林，下面就是悬崖，一旦掉下去，可能就没法讲述我的故事了。
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我们有时候会去土著人那里，这些人很特别，榴莲成熟的时候，他们会在那儿就地扎一个草屋，等到凌晨五六点，榴莲从树上掉下来之后，他们就去捡榴莲，等他们把榴莲捡回来，我就过去吃。
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我还录了一些科普视频，大家在网上搜“水果猎人”就能找到。
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我参与拍摄的纪录片《水果传》第二季也已经推出了。
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我还写了一本书，叫《东南亚水果猎人》。
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我的水果“朋友”前一阵，刷抖音的朋友可能看到一个特别神奇的水果——香波果，这个果子吃了之后有什么神奇的功效呢？这种水果当年被欧洲的皇室趋之若鹜，因为据说吃了它之后，你放的屁、出的汗都是紫罗兰香味的。
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我当时为了找这个果子还被坑了200万印尼盾，差不多1000多元人民币。虽然这个果子很难找，但是最后我还是找到了，这笔钱花的也值了。
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被坑了两百万印尼盾的果子可能因为我吃的少，我即便大量喝水，也没有等到想要的效果，没有闻到紫罗兰的味道。野外的水果我不敢吃那么多，因为我对部分番荔枝科的水果过敏。吃了之后能改变身体味道的不止有香波果，像这个臭豆也可以。这是一种很大的豆角，豆角里面是绿色的，像豆瓣一样，在东南亚地区可以见到，有机会可以尝一下。
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臭豆 我第一次吃到臭豆是在印尼，那次我身上钱不多了，向导带着我去吃路边摊，我吃的是印尼炸鸡，他自己点了臭豆，炸的外焦里嫩的。
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他让我尝一下，说非常好吃，我尝了一下，那个味道真是惊为天人，我回去上厕所都还是那个味道。当地人说臭豆可以用来洗肾，但是我建议尝一下就可以了。榴莲目前已知全世界有35个物种，真正能吃的大概有12种，基本上我都吃遍了，每个物种不同的基因型我都吃过了。吃了榴莲之后，你们有没有发现自己身上的味道也会有变化，如果感觉不到变化，可能是你吃的不够多。
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神秘果是非常神奇的果子，它能够改变我们的味觉，吃了这个果子之后，你再去吃柠檬是非常甜的，这是原产自西非的一种水果。
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神秘果西非还有另外一种水果是翅果竹芋，它是整个竹芋科非常少有的能吃的果子，它的果肉吃起来的口感就像果冻一样。
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翅果竹芋吃了这个果子之后，你再喝凉水像喝甘蔗汁儿一样，它的甜度（据说）是蔗糖的3000倍，非常甜。到了东南亚，你会看到像杂草一样的仙蜜果，它比较特别，你想要吃它的果子还真不好找，我找了很多次都没找到。
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