宁愿高傲的被爱|老阿姨会做点心,外卖15元1个,自己做省一半钱,低脂低热好营养
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老阿姨会做点心 , 外卖15元1个 , 自己做省一半钱 , 低脂低热好营养
老阿姨很勤快 , 最近在家里轮番大战水晶月饼 , 冰皮月饼等等好吃的 , 今天高兴哈 。 在做几个和果子吧 , 模具买好久了 , 开个光啊!
原来一直羡慕别人会做各种吃的 , 经过多年的磨练 。 终于修成正果了哈 , 自家也学会很多种吃喝了 。 烘焙 , 面食 , 炒菜 , 煲汤等等都不在话下了 。 偶尔家人聚会也真是拿得出手很多菜了 。
其实每次的成功都是生活中的积累和汗水换来的 , 比如说大夏天的时候做烘焙 , 一把把的都是汗哈 。
喜欢吃冰皮之类的点心 , 口感清爽不油腻 。 而且颜值很高的点心 , 人见人爱哈 。 爱美之心人皆有之 。 看着都喜欢 , 经常会爱不释手 , 不舍得吃了 。
市面出售的很多点心 , 也是五彩斑斓 。 各种形式的食材和品种 , 我每次都会去看看 , 很多年已经不买零食和点心了 , 基本都是自家做了 , 吃的放心干净 。
用冰皮预拌粉做小的点心 , 特别的快而且口感和颜值都好 。 如果自己搭配也不错 , 那得是有时间的人 。 我喜欢简单省事 , 买一袋可以用好几次 。 以前自己也搭配过用小麦淀粉和面粉猪油 。 特别大麻烦 。 科技进步了 , 厨娘都节约时间了!
老阿姨会做点心 , 外卖15元1个 , 自己做省一半钱 , 低脂低热好营养
食材:冰皮月饼粉100克 , 天然色素大麦苗 , 红甜菜粉 , 南瓜馅适量 。
制作步骤;1 , 准备好所需的食材 , 80度左右的水100毫升 。
2 , 热水和冰皮粉了 , 边浇水边搅拌 。
3 , 取出一块 , 你所需要的面团 , 加大麦苗果蔬粉揉成面团 。
4 , 红色的也是同样色操作 , 揉好的面团保鲜膜包好 , 放进冰箱恒温松弛10分钟左右 。
5 , 将和果子模具里边加一小块绿色装饰下 , 等下再放包好的果子 , 按压一下花就行了 。
6 , 和果子40克 , 20克面皮 。 20克南瓜馅料 , 包好了 , 滚圆就行了 , 放进模具里边 。
7 , 然后将模具另一半合上就行了 。
8 , 放进模具里边按压的时候要轻点 , 模具很利刃 , 这皮做的也比冰皮较厚一些 , 不然会割破了 。
9 , 做好了 , 还是有点裙子边哈 , 修掉就好了 。
10 , 成品还是美美哒 , 开启下午茶的模式了!小确幸来了 , 美好就是点点滴滴 。
贴士;
1 , 馅料最好硬实点 , 不然花纹不清楚 , 而且变形 。
【宁愿高傲的被爱|老阿姨会做点心,外卖15元1个,自己做省一半钱,低脂低热好营养】2 , 新鲜的随吃随做 , 保鲜要放进冰箱恒温 , 不要放太久再吃哈 。
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