【吃】了印度人做的咖哩,印度咖哩是咖哩界的巔峰

搬去北美 , 吃了印度人做的咖哩 , 印度咖哩是咖哩界的巔峰!濃郁的咖哩醬總讓人一不小心就多扒了好幾碗飯 , 日前就有網友好奇 , 吃咖哩必備的食物為何?貼文一出隨即掀起熱議 , 更有老饕分享神級配料 , 直言「發現新世界!」原PO昨(18日)在PTT「WomenTalk板」PO文讚嘆咖哩是世界上最美味的食物 , 尤其是日式咖哩更是一絕 , 並比較常見的佛蒙特咖哩以及S&B咖哩的口味區別 。原PO指出 , 佛蒙特的口味偏甜 , 即便是最辛辣的等級 , 吃起來也不會有辣的口感 , 「因此搭配其他食物容易膩口 , 最多適合汆燙的花椰菜、玉米筍」 。 至於S&B口味 , 則相對多層次 , 並且有一定的辣度 , 「每次吃時必配一顆半熟蛋 , 有層次的辣咖哩口感 , 再加上蛋液的潤滑 , 滿滿一湯匙 , 簡直就是一絕!」因此他不禁好奇問道「大家吃咖哩時都喜歡配什麼啊?對我來說 , 沒有半熟蛋 , 咖哩就不是咖哩!」貼文一出隨即掀起網友熱議 , 紛紛留言回應「有一種叫福神漬的醬菜 , 跟咖哩超級搭」、「推福神漬!」、「還有一種我個人喜歡加進咖喱一起吃的是酸豆 , 也是一種醃漬配菜 , 微酸微辣很好吃」、「白飯、馬鈴薯、雞肉、炸豬排…啊嘶~餓了」、「當然是福神漬跟馬鈴薯啊」、「莫札瑞拉起司跟半熟蛋」、「我喜歡爪哇加上gold黑色一起煮 , 馬鈴薯跟豬梅花不可少」、「黃色醃蘿蔔 , 就是配滷肉飯的那個黃色的 , 這樣配 , 超好吃」、「我喜歡加納豆和秋葵」 。此外 , 也有不少老饕力推「印度咖哩」 , 直言「吃過印度口味發現新世界 , 有夠好吃」、「印度咖哩一定配烤餅!」、「曾經最愛日式咖哩 , 直到搬去北美 , 吃了印度人做的咖哩後 , 發現新世界 , 配烤餅超讚」、「吃了印度咖哩驚為天人 , 覺得這輩子再也吃不到」、「印度咖哩是咖哩界的巔峰」、「印度咖哩真的不是開玩笑的好吃」 。


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