小城|广东人不能吃辣这座距省会1小时的粤北小城，能把你辣的头掉！( 四 )
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可爱小微糖丸子这看起来是生意人共有的热情好客，内在却是一种乐昌人的温情大方，更是某种城市性格的缩影。
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Liubizhu除此之外，韶关市区内还有另一家串串出名，走的是一种路线：烤串串凌记烧排地址：光明巷207号烧烤是一个城市的市井底味，这家凌记就算是韶关人心目中的“食烧烤”的首选，《人生一串》两季都没来韶关，算它损失一个亿。
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晴记与华记烧排听起来有点像烧腊，其实本质还是烧烤，只是多了一味香浓的蜜汁裹在肉身，糖+肉+旺火=美拉德反应，米其林厨师追求的焦褐感，早就被老广师傅轻松掌握。
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晴记与华记烤猪颈肉也是这家店的特色之一，肉质嫩而不柴，香浓入味，猪颈肉的香嫩被炭火锁在肉中，一咬还有丝丝肉汁流淌在舌尖。
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出门叮叮除了肉肉肉肉肉，这家店的烤豆皮也可圈可点。看看这金黄酥脆的色泽，这份油脂与大豆蛋白与料汁的相逢，瞧妹的泪水忍不住从嘴角落下。
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晴记与华记这家开了几十年的老店是整条巷子烧烤香味的来源，夜幕下看着伙计的手在烤炉前上下翻飞，任谁的胃都欲壑难填。
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shinhwa168还有一个推荐是这家的炒田螺，田螺的小鲜小辣搭配汤汁的浓香入味，适合三五好友小聚小酌，佐酒吹水是一绝。
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晴记与华记当然，食多烧烤容易上火，瞧妹还剩一家甜品店推荐给你！天添甜糖水铺地址：风度广场对面平治巷内这家店从名字甜到菜品的小小甜品店，一碗芒果双皮奶被很多人“从细食到大”，是一份韶关人记忆中的糖水味道。
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我是吃货我怕谁小店藏在市井小巷，前身居然是家照相馆兼卖糖水，后来糖水生意太好，直接独立出来了。风格算是比较地道的广式糖水，一般糖水店有的品类这家都有，并且尝得出是现点现做，不拿那种现成品随便糊弄人。
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小红书： 香菜也是菜写到这里瞧妹才注意到这好像是本篇韶关最“广东”的一家店了。不过糖水嘛，边个唔钟意食呢？
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小红书： 韶关生活如今小店依旧营业到深夜10点半，忙里抽闲来这个市区的小巷子里饮份从小学时期就甜到心坎的糖水，是多少韶关人的小而美好的幸福感。小尾巴讲到这里，韶关的美食才勉强算是聊了个大概。这座“半粤不粤”的小城，如今距离省会广州高铁只要51分钟，不到1小时就能体会“吃辣有罪”和“无辣不欢”的颠覆性反差，实在是太有意思的事情。
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图虫当然。瞧妹在文中肯定还漏了很多美食，像是开在市场里的万家乐饮食店，四中对面小巷的牛丸鱼蛋，还有从路边摊升级为小店面的风采油炸社，都承载着太多韶关市井味的美好。
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韶关美食而韶关这座城市，其实还有很多神仙景点，比如一望无际的罗坑草原，还有仿佛在异星世界的南岭红沙漠，都是这座老城新被挖掘的网红目的地。
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图虫： 柏慧先生
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小红书： 美妮的甜甜圈最后，你最爱吃韶关的什么呢？欢迎在留言评论里告诉瞧妹哦！▏ END▏图来源于网络
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