侃爷聊历史|你知道人为什么会“望梅止渴”吗？
“望梅止渴”这一典故语出南朝宋刘义庆编撰的《世说新语·假谲》：“魏武行役 ， 失汲道 ， 军皆渴 ， 乃令曰：‘前有大梅林 ， 饶子 ， 甘酸可以解渴 。 ’士卒闻之 ， 口皆出水 ， 乘此得及前源 。 ”其大致意义为：曹操带兵出征 ， 正逢酷暑 ， 找不到水源 ， 士兵们口渴难耐 ， 难以继续行军 ， 曹操心生一计 ， 用马鞭指着前方说：“前面有一大片梅林 ， 结了很多梅子 ， 可以用来解渴 。 ”士兵们听后 ， 不觉口中生津 ， 口渴得以缓解 ， 大军乘此继续前行到有水源的地方 。
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该典故在我国四大名著之一《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄关公赚城斩车胄”中也有相关记述 ， 即操曰：“适见枝头梅子青青 ， 忽感去年征张绣时 ， 道上缺水 ， 将士皆渴；吾心生一计 ， 以鞭虚指曰：‘前面有梅林 。 ’军士闻之 ， 口皆生唾 ， 由是不渴 。 今见此梅 ， 不可不赏 。 又值煮酒正熟 ， 故邀使君小亭一会 。 ”玄德心神方定 。 随至小亭 ， 已设樽俎：盘置青梅 ， 一樽煮酒 。
由上述两段记述可见 ， “望梅止渴”是由曹操向士兵们说出前方有梅林 ， 士兵们并没有看到梅林及其结出的果实———梅子 。 因此 ， “望”不能理解为“望见”、“看到” ， 而是“盼望”“期盼”的意思 。
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可是为什么人们看见或者想到酸的东西 ， 嘴里就会情不自禁地流口水呢？
这是因为你看过或者吃过的东西给你留下了条件反射 。
巴普洛夫做了一个实验 ， 他每次喂狗前都会摇铃铛 ， 久而久之只要他一摇铃铛狗就知道到饭点了 ， 开始流口水 。
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这和我们想到酸的东西流口水类似 ， 人体的反射活动可以分为非条件反射和条件反射两大类 ， 条件反射是高级神经活动的具体表现 ， 引起条件反射的刺激是信号刺激 ， 著名生理学家巴甫洛夫将这些信号分为两大类：一类是现实的具体信号 ， 如食物的形状、颜色和气味等以及以铃声作为食物的信号 ， 直接作用于感官的具体刺激 ， 称为第一信号；另一类是现实的抽象信号 ， 即语言、文字 ， 称为第二信号 。
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故“望梅止渴”中 ， 当士兵听说“前有梅树可止渴”时 ， 盼望着能吃到梅子 ， 而当他们想到梅子时 ， 由于过去的“吃梅”的经验而引起的反射 ， 流下了唾液 。
【侃爷聊历史|你知道人为什么会“望梅止渴”吗？】此外 ， 士兵们听到曹操说前面有梅子而生津的前提是士兵们吃过梅子 ， 知道梅子味酸而生津 ， 若有些士兵从未见过也没有吃过梅子 ， 曹操的这一计策恐怕就不会奏效了 。 #三国#
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