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大黄篮球|老中医：有些人不宜多吃，山药补肺、脾、肾

薯类生长在土里 ， 比如山药、红薯、马铃薯、芋头 。
薯类得土之气 。
什么是土之气呢？以前我们讲过 ， 很多中药在炒制之后 ， 要把它铺在土上或埋在土里 ， 以去火毒 ， 得土气 。
土气就是甘平之气 ， 土在五味上对应的是甘味 。
炒过的药材 ， 性燥有火毒 ， 将其铺在土上 ， 是利用土的平和凉润之气来消解药里的火毒 。
土是平和淳厚且偏凉的 ， 那么长在土里的薯类会性质平和、纯厚 ， 从而可以补中益气 ， 补益脾胃 ， 吃了以后不容易感到饿 。
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山药补肺、脾、肾 ， 老中医：有些人不宜多吃
薯类的粉性 ， 意味滞气
薯类煮熟后 ， 都有一定的粉性 ， 即使是生的 ， 也能磨出淀粉 。
粉性 ， 意味着滞气 。
滞气 ， 就是壅塞人体气机 ， 造成气机不畅 。
【大黄篮球|老中医：有些人不宜多吃，山药补肺、脾、肾】因此 ， 薯类也不能多吃 ， 尤其是气虚的人 ， 多吃会产生腹胀、无力等症状 。
现在有一种说法：吃薯类可以减肥 。
这是一大误区！
的确有一小部分人吃薯类是可以减肥的 ， 但更多人肥胖 ， 是因为气机不通畅 ， 再多吃薯类 ， 气机会进一步闭塞 ， 越吃越肥 。
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山药 ， 又名薯蓣
山药是餐桌上常见的薯类 ， 在《神农本草经》中叫薯蓣 ， 是中国土生土长的 。
薯 ， 就是部署；蓣 ， 就是预备 。
据说古人种薯蓣 ， 是先拿一根棍子 ， 在土里打一个洞 ， 再扔一块有芽眼的山药进去 ， 任其生长 ， 直到长满为止 。
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山药都是规矩的圆柱形 ， 像一根棍子 ， 很直很圆 。 也有形状不规则的山药 ， 可能因为事先没有打洞 。
事先打好洞 ， 在预先部署好的空间里生长 ， 就叫薯蓣 。
后来 ， 出了个唐代宗叫李豫 ， 为了避皇帝的讳只能把豫字改成药字 ， 叫薯药 。
后来又因宋英宗叫赵署 ， 就把薯药改名叫山药 。
这样的情况在其他药物上也有出现 ， 比如 ， 为了避康熙皇帝玄烨的讳 ， 玄参改叫元参 ， 玄明粉改叫元明粉 。
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山药的生长期很长 ， 一般在清明前后种植 ， 霜降以后收获 ， 有的甚至到冬天 ， 甚至来年春天再采挖 。
它得四季之土气 ， 所以甘平 ， 养脾胃 ， 《神农本草经》把它列为上品 ， 是养生之药 ， 可以补益肺、脾、肾 。
山药色白入肺 ， 而肺喜滋润 ， 山药有很多粘液 ， 可以润肺 。
它长在土里 ， 能入脾 。
它能中土里钻得很深 ， 所以又入肾 。
入肺脾肾 ， 能调节大小便、强筋壮骨、清虚热 ， 还能长肌肉 ， 让人肌肤丰满 ， 可以作为日常食品食用 。
山药很好种植 ， 河南怀庆府（今焦作、济源、新乡一带）的最好 ， 这里地处中原 ， 土气深厚 。 这里的山药叫怀山药 ， 简称怀山 。
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山药是养脾阴的 。
有些人不想吃饭 ， 舌头胖大 ， 舌苔厚腻 ， 感觉肚子里气不顺 ， 没有力气 ， 嗜睡 ， 他觉得是不是脾虚呀？
脾虚吃点山药吧 ， 但越吃越没精神 。 山药不是健脾的吗？怎么吃了之后会这样呢？


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