蒸鸡蛋时多加一步，鸡蛋又嫩又滑无蜂窝，鲜香味美，孩子爱吃
开学之初 ， 无论您是否有钱 ， 都应始终为孩子们烹制这道菜 ， 以使您营养丰富 ， 健康！鸡蛋富含蛋白质 ， 是儿童成长身体（尤其是早餐）的最佳营养 。 如果条件允许 ， 应经常食用鸡蛋和牛奶 。 鸡蛋实际上并不昂贵 。 每个人都能负担得起 。 一个鸡蛋可以在一个大碗里蒸 。 我的家人有一对生有龙和凤的孩子 。 每次分开时 ， 一个人就蒸一个鸡蛋 ， 然后全部吃掉 。
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当蒸鸡蛋时 ， 又增加了一个步骤 ， 鸡蛋柔软嫩滑 ， 没有蜂窝状 ， 美味可口 ， 孩子们喜欢吃 。 蒸过的鸡蛋应该用鸡蛋液过滤 ， 没有气泡 ， 并且蒸出的鸡蛋没有蜂窝 。 我的蒸蛋喜欢加一些炸虾 ， 香脆虾 ， 在蒸蛋上放些热油 ， 太香又好吃 。
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蒸鸡蛋看似简单 ， 但需要技巧 。 第一：选择鸡蛋 。 新的蛋壳有粗糙的感觉 。 如果壳是光滑的 ， 则它是一个已保存很长时间的鸡蛋 。 选择厚蛋壳比薄蛋更好 。 蛋壳颜色较深 ， 不会散开 。 第二：在蒸鸡蛋中加水 。 一个鸡蛋约48克至65克 。 因此 ， 一个鸡蛋需要添加100克水 。 盐必须溶于水 。 蒸过的鸡蛋会有咸味 。 第三 ， 用小火蒸蛋 ， 很容易用蜂窝蒸蛋 。 第四 ， 将鸡蛋均匀调节后 ， 必须将其过滤以滤除气泡 ， 并静置一会儿 ， 以便所有气泡消失 。 掌握技能之后 ， 让我们分享虾干蒸蛋的做法：
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[虾蒸蛋]原料：2个新鲜的鸡蛋 ， 细香葱 ， 虾米 ， 盐 ， 酱油 ， 花生油 。 其中 ， 可以根据需要添加虾干 ， 还可以将鸡蛋和碎肉一起蒸熟 ， 这也非常好吃 。 以下食谱是2只鸡和2碗蒸汽 。
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步骤1：取出鸡蛋的壳 。 将每个鸡蛋放入碗中 ， 然后使用手动打蛋器均匀地调节鸡蛋 。 您也可以使用筷子沿相同方向调节鸡蛋 。
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步骤2：一碗100克的温水 ， 加一点盐 ， 搅拌均匀 。 必须将盐与水均匀搅拌 ， 否则盐的味道将不均匀 。
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步骤3：将咸水倒入鸡蛋液中 ， 然后再次调整 。 倒入水中 ， 同时充分搅拌 。
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步骤4：使用过滤器将混合的鸡蛋液倒入蒸碗中 。 如果有气泡 ， 请用勺子将其除去 。
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第5步：将鸡蛋放入蒸锅中 ， 合上盖子 ， 将适量的饮用水倒入水箱中 ， 并将时间设置为8分钟 。 我使用的是真米蒸笼 ， 它可以折叠 ， 不占空间 ， 并且具有三层大容量 。 蒸鸡蛋特别方便又嫩 。
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第6步：取出鸡蛋并标记小方块 。 加热锅 ， 加入花生油 ， 将虾干炒至香 ， 将花生油倒在蒸过的鸡蛋上 ， 加入少许酱油和葱花 。 它柔嫩 ， 奶油和美味 。
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[Sourcehe温馨提示]1.对于带有碎肉的蒸鸡蛋 ， 您可以添加碎肉并在鸡蛋几乎固定后一起蒸 。 2.每个蒸锅不同 ， 并且烹饪时间略有不同 。 如果是普通的蒸锅 ， 则将鸡蛋放入冷水中 ， 然后用小火蒸 。 如果将热水倒入锅中 ， 或用高火蒸煮 ， 鸡蛋将被蒸煮 。 3.将盐倒入蛋液之前 ， 必须先将盐溶解并充分搅拌 。 否则盐会不均匀 。
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开学了 ， 你吃鸡蛋了吗？无论是蒸鸡 ， 煮鸡蛋还是炒鸡蛋 ， 都应交给孩子 。 鸡蛋价格合理 ， 营养丰富 。 期待您的理由并分享您的观点 。 祝福所有大小朋友 ， 每天努力学习！#鸡蛋#蒸蛋#蒸鸡蛋收藏
[虾蒸蛋]原料：2个新鲜的鸡蛋 ， 细香葱 ， 虾米 ， 盐 ， 酱油 ， 花生油 。 其中 ， 可以根据需要添加虾干 ， 还可以将鸡蛋和碎肉一起蒸熟 ， 这也非常好吃 。 以下食谱是2只鸡和2碗蒸汽 。
步骤1：取出鸡蛋的壳 。 将每个鸡蛋放入碗中 ， 然后使用手动打蛋器均匀地调节鸡蛋 。 您也可以使用筷子沿相同方向调节鸡蛋 。
步骤2：一碗100克的温水 ， 加一点盐 ， 搅拌均匀 。 必须将盐与水均匀搅拌 ， 否则盐的味道将不均匀 。
步骤3：将咸水倒入鸡蛋液中 ， 然后再次调整 。 倒入水中 ， 同时充分搅拌 。
步骤4：使用过滤器将混合的鸡蛋液倒入蒸碗中 。 如果有气泡 ， 请用勺子将其除去 。
第5步：将鸡蛋放入蒸锅中 ， 合上盖子 ， 将适量的饮用水倒入水箱中 ， 并将时间设置为8分钟 。 我使用的是真米蒸笼 ， 它可以折叠 ， 不占空间 ， 并且具有三层大容量 。 蒸鸡蛋特别方便又嫩 。
第6步：取出鸡蛋并标记小方块 。 加热锅 ， 加入花生油 ， 将虾干炒至香 ， 将花生油倒在蒸过的鸡蛋上 ， 加入少许酱油和葱花 。 它柔嫩 ， 奶油和美味 。
[Sourcehe温馨提示]1.对于带有碎肉的蒸鸡蛋 ， 您可以添加碎肉并在鸡蛋几乎固定后一起蒸 。 2.每个蒸锅不同 ， 并且烹饪时间略有不同 。 如果是普通的蒸锅 ， 则将鸡蛋放入冷水中 ， 然后用小火蒸 。 如果将热水倒入锅中 ， 或用高火蒸煮 ， 鸡蛋将被蒸煮 。 3.将盐倒入蛋液之前 ， 必须先将盐溶解并充分搅拌 。 否则盐会不均匀 。
【蒸鸡蛋时多加一步，鸡蛋又嫩又滑无蜂窝，鲜香味美，孩子爱吃】开学了 ， 你吃鸡蛋了吗？无论是蒸鸡 ， 煮鸡蛋还是炒鸡蛋 ， 都应交给孩子 。 鸡蛋价格合理 ， 营养丰富 。 期待您的理由并分享您的观点 。 祝福所有大小朋友 ， 每天努力学习！
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