| 有桃饮料厂的3个特征会引领潮流吗?
秋冬换新品,哪家品牌强?
品牌能做热饮,产品能量丰沛,消费者更喜欢,门店多赚钱。
今年在小料、奶、茶三个维度,商家都找到一些新变化。
01五谷 成热卖 , 芋圆 被看好
无论冬夏,新品上架,最能被消费者感知到的变化,集中在小料上。秋冬季的小料使用,芋泥紫薯、紫米芋圆已成为流行款,有桃饮料厂一直主打的嫩仙草大满贯,让五谷产品持续热门。
在玩法上,麻薯、芋圆等小料能搭配不同风味的奶茶增加咀嚼感,还具有明显的饱腹感。在抗冻抗热抗溶等稳定性方面也有长足进步,慢慢发展下来,突破常规成为爆款也就不难理解了。
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很多有桃饮料厂消费者也有反馈工厂招牌系列,牛乳茶车间系列里面带小料的产品非常实惠,几块钱就能喝饱,还很适合女孩子减肥当做代餐用。
02 风味奶茶崛起 ,鲜奶种类变多
奶茶里的乳制品正在呈现两种思路:口味做丰富,方法做简单。烤奶、椰奶,风味奶茶越来越流行,对奶茶风味的要求越来越高,风味奶茶的变化体现在乳制品上。
一方面,要牛奶风味更浓郁 ,一些品牌不再单纯使用一种奶,而是将牛奶和奶油等乳制品复配使用。另一方面,是寻找新风味。这两年持续走热的奶茶是豆乳奶茶,越来越多的小店开始关注烤奶产品,以燕麦奶、椰奶、豆奶等奶制品为例,被越来越多地选择在奶茶制造里,提升更多新奇的风味。
03 果香红韵奶茶底 出新 ,有桃饮料厂从“新”出发
小料是茶味道的点缀与提升,茶底确实产品味道的根源,好的产品更具有塑造性,搭配小料会有更丰富的表现。品牌不能光注重小料的研讨,在茶底上更应该有不一样的表现。在广州天河开业的有桃饮料厂,在开业就喊出了果香红韵茶底的口感,独居特色的茶底让新茶口感具备更多的可能性。
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这款茶底有这来自福建的高山红茶底,蜜香、花香明显,成茶涩味少,跟有桃饮料厂的奶油搭配十分协调,口感清香顺滑,夏季解腻怡人。
04 创意 不断 , 新品不止,研发的魅力!
奶茶还能玩出新意吗?有几个品牌值得参考:前一段,在广州开业一个新品牌:豆言豆语BEANS STORY,主打植物基都奶茶,以健康的日式饮品出名,很受当地消费者的喜欢。
这个品牌设计风格是简约的日风,针对00后,围绕奶基底做文章。
奈雪的副牌台盖,也是个主打做奶茶的品牌。进行过多次升级,现在的菜单上,金珠珠奶茶是招牌。将口感更Q弹的金色珍珠作为主打,是从小料上做定位。
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另一个是有桃饮料厂,这个HEY YOGURT有桃酸奶的副牌从推出起,凸显的基因也更奶茶,产品路线一直没离开其打出的“鲜奶,多料”标签。
这3个品牌,无论风格调性还是产品思路,都做出了各自的新意。
这些新品牌,也在演化中将奶茶产品做出3个明显特征:真奶、料多、有独特风格。
按照这样的思路,不必刻意追求颠覆性创新,依旧坚持对更多风味的挖掘和尝试,是研发的乐趣,也是品牌想带给消费者的惊喜和诚意。
【| 有桃饮料厂的3个特征会引领潮流吗?】
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