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玫瑰茄|福建玫瑰茄（洛神花）减产，货源采购价格行情大涨！


2019年12月6日 ， 据意康德采购员反馈：受低价和疫情影响 ， 作为茶饮新宠的玫瑰茄 ， 今年产量锐减 ， 预估减产三分之二以上 。 造成其2020年预估开始价格上涨 ， 涨幅在60%-90%之间 。 目前当地该品统货价格由产新前22元（公斤价 ， 下同） ， 涨至现在的35元高价 。
玫瑰茄又名洛神花 ， 为锦葵科植物玫瑰茄的花 。 原产于东半球热带地区 ， 后由我国台湾和福建等地引进栽培 。
玫瑰茄|福建玫瑰茄（洛神花）减产，货源采购价格行情大涨！
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近些年 ， 除了少量药用外 ， 茶饮需求也越来越多 ， 逐渐成为新资源食品中的新宠 。 需求的增长 ， 很快刺激了新老产区的生产积极性 。 除最早引进的福建和台湾外 ， 到2014年时 ， 广东、海南、广西和云南南部等多地 ， 都已开始成规模种植 。
玫瑰茄|福建玫瑰茄（洛神花）减产，货源采购价格行情大涨！
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过量种植 ， 必然造成供应量的增加 。 到2017年 ， 福建和广东等多地玫瑰茄产量过剩 ， 价格回落到17-18元 ， 但走动仍旧缓慢 ， “洛神美女变成丑小丫” 。
到2019年11月玫瑰茄的产新之际 ， 玫瑰茄价格一路上涨 。 据福建厦门意康德常年经营玫瑰茄（洛神花）小毛告知：今年玫瑰茄产新前收购价在18元 ， 售价在23-25元；产新后很快升到32元 ， 售价在35元以上 ， 但利润仍旧微薄 。
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另福建龙岩玫瑰茄当地采购市场也反映出：当地今年玫瑰茄产新前价格在20元左右 ， 产新后售价多在30元；而在厦门产地 ， 产新后玫瑰茄价格高达40元（小批量发货价） 。
统计下来 ， 今年玫瑰茄产新后 ， 涨幅根据品质不同 ， 涨幅在60%-90%之间 。
【玫瑰茄|福建玫瑰茄（洛神花）减产，货源采购价格行情大涨！】●洛神花的质量优劣鉴别与价格影响因素！
我们在选购洛神花时 ， 面对不同地区 ， 不同价格 ， 难免会纠结如何选择 ， 建议重点分析以下2点：1、是否硫熏； 2、品质辨别和价格影响因素 。 有助于帮我们选好洛神花 。
1、硫熏洛神花辨别
硫熏有2个目的 ， 其一：硫熏会杀死一些虫卵 ， 并且可以锁住洛神花水分 ， 从而防止发霉生虫；其二：硫熏可以起到漂白的作用 ， 颜色更鲜亮 ， 卖相更好看 。 两招辩硫熏：
●闻气味：硫熏的有酸味并且带有刺激性味道 ， 且放置时间越久 ， 气味越浓 。 这点只要不是鼻子失灵都可以轻易辨别 。
●看颜色：洛神花颜色暗红 ， 但凡颜色过于鲜红 ， 不自然 ， 则很有可能是硫熏 ， 如果两者皆有 ， 那么建议放弃购买 。 颜色对比如下图：
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2、好洛神花品质和性价比辨别
●大小/完整度：优质洛神花茶的制作工艺是会保留洛神花完整的形态 ， 根据花朵的大小分为不同等级 ， 碎花极少 ， 同时也没有不属于洛神花的其他杂质存在 ， 意康德洛神花大小在3cm以上 ， 属于精选大朵 。 不同大小洛神花对比图如下：
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●耐泡程度：由于原材料和加工工艺等因素 ， 导致洛神花耐泡程度不一样 ， 洛神花越耐泡 ， 品质越好 ， 价格也越高；
●干度：高品质的洛神花干度好 ， 抓一把会有清脆的响声 ， 用手摸不软塌 ， 干度不够的洛神花不划算 ， 也难保存 ， 价格也低；
●味道：天然的洛神花闻起来微酸、基本没有香味、甜味等其他味道 ， 味道香有可能是加工中放入香料等 ， 泡水后就只有酸味 ， 酸味越高 ， 品质越高 。


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