知乎第一问，关于健身饮食的细节问题，从供能角度考虑，以增肌为目的的健身饮食中，怎样配比各种营养素
1、计算基础代谢量。（例如60kg体重的中青年男性基础代谢大约是1400左右）2、用日常活动系数*基础代谢，算出日常代谢总量。‘中等体力劳动中等身材的成年男性所需能量是40kcal/kg*d,60kg就是2400kcal’这里是用简便方法算的日常代谢量。3、目标增重就在日常代谢总量的基础上增加500-1000千卡的热量摄入，目标减重的每天减少200-500千卡热量摄入。用这个来确定每天的热量摄入目标。4、根据体重和体脂率算出瘦体重（60kg体脂率12%，瘦体重大约132磅），用瘦体重结合体重控制目标，确定蛋白质和脂肪的需求量。目标增重的蛋白质1.5g／磅瘦体重、脂肪0.5g／磅瘦体重；目标减重的蛋白质1g／磅瘦体重、脂肪0.35g／磅瘦体重。5、热量摄入目标-（蛋白质部分热量+脂肪提供热量）=碳水摄入总热量，除4就是碳水摄入量。
以上是确定不同目标下总热量和宏观营养素摄入量的参考方法。
题主的问题在于，只计算了日常热量消耗，没有根据具体目标计算热量摄入目标。
■网友的回复
看见你的问题，我就知道这篇文章一定能解答你的疑惑：饮食｜蛋白质、碳水和脂肪的最佳配比
■网友的回复
并不是太懂，不过，根据目前的学习来看，要增长肌肉，首要的就是摄入的热量要超过日常消耗的热量。如果摄入热量小于消耗的，那蛋白质脂肪碳水化合物都转化为能量了。应该是只有摄入量超出消耗的时候，才会有多余的蛋白质和其他成分用于合成肌肉。少部分参照的资料你随意感受一下。。Formulae:Protein: 1 gram = 4 caloriesCarbohydrates: 1 gram = 4 caloriesFat: 1 gram = 9 caloriesRatio: 45-35-20%3500 calories make up 1 pound of fatIf you cut out 500 calories from your diet, you could save/lose 1 pound a week. If you cut out 1000 calories from your diet, you could save/lose 2 pounds a week. It is not a good idea to be losing more than 2 pounds each week.
【第一问，关于健身饮食的细节问题，从供能角度考虑，以增肌为目的的健身饮食中，怎样配比各种营养素】 http://www.bodybuilding.com/fun/weik68.htm
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