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洗碗机|中国品牌如何掘金洗碗机市场( 二 )


洗碗机|中国品牌如何掘金洗碗机市场
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不过 ， 将通常用于舰船等庞然大物的“空化射流”技术移植到洗碗机这个“小不点”上 ， 绝非易事 。 方太研发团队曾跑了全国许多高校就此寻求技术支持 ， 而得到的回答是“几乎不可能” 。 “我们没有放弃 ， 因为中国洗碗机行业要做大做强 ， 就必须解决中式烹饪的重油顽渍清洗问题 。 我们认为空化射流是目前最佳的解决方案 ， 这个行业难题必须攻克 。 ” 徐慧目光中透着坚定 。
在集团支持下 ， 方太洗碗机研发团队全力以赴、矢志攻关 ， 终于在实验中一个很偶然的机会 ， 发现通过在水流的喷射装置上做一个结构改变 ， 就会导致局部速度突然上升产生细流 。 这个细流配合主动的气泡补充 ， 在一个最佳的匹配条件下 ， 产生了“空化射流”。 此后 ， 为了让“空化泡”在到达碗碟位置时爆裂形成最大的冲击力 ， 团队在气压、流速、形成空化的间隙稳定、气泡的成长速度、腔体压力等诸多制约因素中找平衡、求最佳 ， 探索过程犹如 “走钢丝”一般艰难 ， 经历无数次失败后 ， 终获成功 。
“空化射流” 技术的加持 ， 令方太在洗碗机核心功能“洗净度”上取得了重大突破 ， 从而更好地满足消费者需求 。 首先 ， 解决极致清洗难题 ， 有效清洗隔夜米饭、煲仔饭一类特别难清洗的顽渍；第二 ， 提升洗净效率 ， 最快只需15分钟完成 ， 节省时间；第三 ， 水气混动的方式 ， 实现了同等清洗效果的情况下 ， 更加省水、节能；最后 ， 刚性气泡更有利于洗碗粉等洗涤剂的溶解 ， 更加环保 。
“令人尊重的企业应该引领技术的发展 。 我们在方太的平台上 ， 特别希望能带给中国家庭更健康、更好的清洗体验 。 ”徐慧表示 ， 只有在核心功能上有了实质性、突破性的变革 ， 才能代表一个企业的硬核实力以及一个行业的发展水平 。 中国厨电厂家有志气 ， 有能力 ， 通过原创科技 ， 解决中国厨房替代手洗的问题 。 并且 ， 为了促进行业的发展 ， 方太也乐于跟友商协同开发更好的满足顾客体验场景的产品 ， 把中式洗碗机推到更高的行业高度 。 （经济日报采访人员周雷）


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